请网友妹妹吃饭，上次发挥不是很好。。。 今天的午饭

简易手抓饭。。

洋葱和番茄切碎，公寓里的刀子很不行，将就一下。。

炒到看得见油。。如图。。



加入5-6叶的咖喱叶，一直辣椒。。切开，加入辣椒粉1/4 茶匙， 芫荽粉1/4茶匙，黄姜粉 1/4 茶匙。



然后加入一点芥菜籽。。这个样子的。。



事先腌好的鸡肉，腌了蒜蓉姜蓉，盐和胡椒粉。

盆子是NVNV妹妹来了我们公寓看见我拿可怜的一点点厨具慷慨借给我的！有朋友就是好啊！



把鸡肉倒入锅子里。。



加入事前在家里先炒好的酱，里边有罗望子汁，辣椒酱，芒果粉等等，一般我会弄上一罐，做米饭的时候可以用。

把鸡肉炒至断生



鸡肉断生之后，倒入半杯原味酸奶，煮滚之后，加盖（我们没有锅盖，加了一个碟子）焖上10分钟。



开盖，加盐调味，然后倒入事先浸好的basmati 米。



焖到这个样子的时候（大约是10分钟后），把米饭倒入烤盆



放入预热的烤箱，400度烤10分钟。（里边已经烤着药材鸡的了）

好了。。



这是做米饭之前就丢到烤箱里的药材鸡。

把事先腌好的药材鸡，放入烤箱里，400度烤一个小时，这个粉粉里有当归、红枣、党参、枸杞、黑胡椒、甘草、果皮、盐和味精。。。



包好锡箔纸。。入烤箱






把锅子洗干净，倒入白米，做白米饭。。我自己吃。。



同时煎上几片papad， 豆饼。。





切上半个番茄做 raita，加入切碎的苹果（冰箱里剩下的最后一只），撒一点盐，一点黑胡椒粉，一点酸奶，捞匀了吃。。



炒菜就不必说了。。先谢谢NVNV妹妹赞助我们家的小白菜大白菜。。呵呵。。好幸福哦。。

吃饭罗！

[haiyunhaoyun]

很喜欢印度的饭菜. 面包也很好吃. 能不能贴上馕和PADAD,等印度面包的做法. 谢谢.