用独特的酱汁做的蒜蓉茄子，简单易做，真是好吃，还保持了茄子的颜色

今天和大家分享简单快捷的家常菜：蒜蓉茄子。用独特的酱汁做的蒜蓉茄子，真是好吃。用这种方法蒸茄子，可以保持茄子的颜色，一看视频就知道了。

 

 

Ingredients:

     2 long eggplants - 长茄子 2 根

    

Sauce

     2  Garlic Cloves - 大蒜 2头

     5  millet pepper - 小米椒 5 个

     1 tbsp oyster sauce - 蚝油 1大勺

     2 tbsp light soy sauce - 生抽 2大勺

     1/2 tsp salt - 盐 1/2 小勺

     1 tsp Chinese green pepper oil - 汉源藤椒油 1小勺

     6 tbsp oil - 油 6大勺