久违的上海光明味道，手工制作重奶油冰砖，新加芋头抹茶两种口味，奶味清凉（视频＋图文）

光明冰砖称霸上海冷饮市场60年.　作为中国冷饮界的国货之光，这块四方小冰块对生活在江浙沪一带的人影响至深，也是他们记忆中的夏天里不可缺失的奶味清凉。

身居海外，想吃上一口光明味道只能靠自己了。冰砖其实是砖块状冰淇淋，做法不难，只要舍得下料，可以吃到记忆中的光明味道，但是手工冰淇淋无法达到机制冰淇淋的细腻口感。不过手工冰淇淋方便制作，还可以灵活调整甜度和口味。这次我就做了重奶油，芋头和抹茶三种口味。

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