解暑奶香红豆沙馅绿豆糕,新加草莓和哈密瓜口味,口感细腻绵软清新(图文+视频)

这种绿豆糕的外皮是用去皮绿豆打成泥做成的. 馅料可以随意搭配. 我们用的是红豆沙馅.

外皮除了原色外，新加了草莓和哈密瓜两种风味。外皮包裹馅料做成饼坯，再用月饼模具把饼坯压成形。

这个配方做出来的绿豆糕口感特别绵软细腻。外皮有浓浓的奶香味还有哈密瓜和草莓的清甜味。

制作步骤:

1.去皮绿豆浸泡12小时后上锅蒸熟.

2.用料理机将绿豆打成泥.

3.绿豆泥内加糖加奶在锅里炒干

4.将草莓粉和哈密瓜粉分别揉入粉团内

5.分剂子,包馅,压模出成品

关于如何制作红豆沙馅的视频: