我为什么不是素食者？

素食这些年特别流行，有的是为了健康，有的为了环保，信仰。我从去年低开始，采取整全植物为主的饮食，对这方面也了解了很多，我不是素食者, 因为：
–饮食对我来说是健康，是享受，是文化
–从健康角度，素食只是表达不吃动物性食物，健康方面是非重点。我会通过饮食来优化自己的健康，每天的感受和生活质量
–外食的时候，我会关注素食选择，因为现代的饮食文化在外食方面，素食更适合我，但是如果去了地中海地区，日本，我会入乡随俗
–我在环保，信仰方面还没有吃素的诉求，所以不会那样要求自己，但是现在动物食物已经很少吃，每周两次按时补充维生素B12 1000mcg
–现在这个阶段，对于我，在家完全吃素，已经没有问题，但是为了文化和社交的需求，我仍旧接受鱼，虾和蛋。
–饮食方面，有些东西，比如糖，加工肉，应该完全戒断，无需藕断丝连，那样会把自己的味蕾搞糊涂。以我的经历来讲，我本来就对甜食没有兴趣，但是以前为了小资一下，也会买甜点，LadyM蛋糕，英式下午茶。很多情况下，并没有快感。一种口味形成以后，按自己的规矩来，身体就最舒服。现在的食物来源太多了，完全可以用健康的comfort food, 来取代哪些不健康的选择。天然甜食比加工甜食好吃多了。比如紫薯，南瓜，小米糕都是极其美味的甜食。