为什么我不选择素食？

最近素食很时髦，有的是以健康为目标的素食，有的是和信仰相关的。今天只讲和健康有关的。一旦饮食有了限制，就给繁忙的生活增加了负担。在没有做好准备的时候，这样容易造成营养不良，不平衡，摄入的热量不够。所以我不会采取素食，但是我会关注饮食，尽量让自己吃到营养价值高的，新鲜的，好的食材。那些食物也通常格外好吃，何乐而不为？