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完整植物性饮食 (whole food plant-based diet)

(2022-07-20 21:02:22) 下一个

今天学了完整植物性饮食,很多理念就是我这几年采用了的,回顾总结一下非常好。特别适合我这样的“懒人”,植物类食物有的可以生吃,有的蒸一下,煮一下,素炒就很好吃。我要慢慢总结一下。比如这一周吃的南瓜,上周吃的山药,都是蒸一下就可以直接吃。以前每天商量晚饭吃什么,主要讨论肉菜,比如哪天吃鱼,哪天吃鸡肉。现在换成讨论哪几个蔬菜,其中有一个菜里面有肉,然后会给孩子们多做一些肉菜。蛋白质的来源增加了一些植物蛋白,比如豆腐,豆制品,天贝,等等。这样比较简单,又健康。慢慢减少煎炒烹炸和烤肉。

 

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