【南瓜豆沙包】100%新鲜南瓜泥和面，厨师机揉面，无蛋无水配方

 

南瓜浑身是宝，秋冬总是忍不住用南瓜多做美味^ ^

本期视频分享健康养身南瓜红豆包食谱。100%新鲜南瓜泥和面。视频包括厨师机揉面技巧，包馅和使南瓜包表面光滑技巧，南瓜无需削皮，轻松取南瓜泥的好办法等。做多的冰冻保鲜，早上蒸一笼，吃到金灿灿、热气腾腾的南瓜红豆包特别舒服！

 

 

食材：

- 2.5杯（325克）中筋粉

- 210克冰南瓜泥

- 1茶匙酵母

- 10克红糖

- 1.5汤匙（20克）室温软化无盐黄油

- 360克自制香甜红豆沙

 

步骤：

1. 南瓜蒸熟、去皮、冷却，自制豆沙分12等份

 

 

2. 厨师机揉面、分剂子、包馅、醒发

 

 

3. 蒸熟、享用香甜松软的南瓜红豆包

 

 

自制香甜红豆沙