【戚风水果裸蛋糕】Nude Cake Perfect for Summer 清新不腻，最适合夏日 （过程图，食谱，视频）

 

 

 

 

【戚风水果裸蛋糕】

烘培甜点系列 - 2

 

 

做好了橙香戚风蛋糕，

那就用它来做一只清新不腻，

充满夏日气息的水果裸蛋糕吧。

 

 

 

 

 

高清版 / 订阅 请点这个链接：

https://youtu.be/fAWnFTvKe3k

 

 

 

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材料

 

一只烤好的橙香戚风蛋糕 

 

一些水果： 草莓， 蓝莓， 奇异果

 

奶油部分：

• 半杯糖粉 （powdered sugar / confectioner’s sugar)
• 两大杯淡奶油 (heavy cream / heavy whipping cream)

       注： 1:4 的容积比例, 如果你喜欢多抹一些奶油，那就按比例增加。

 

 

 

步骤过程图

 

 

 

 

第1步，准备水果

水果切成小粒

 

 

 

 

准备好装饰水果

 

 

 

 

 

 

 

第2步，蛋糕切片

 

 

 

 

 

第3步，打发奶油

 

 

 

 

 

 

 

 

第4步，组装蛋糕

 

 

 

 

 

 

第5步，装饰蛋糕

 

 

 

 

 

切块享用

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

乘着橙香戚风起航

这一场蛋糕甜点之旅

邀你与我同行

以后会继续分享烘培制作

 

 

 

橙香戚风蛋糕的制作

请看这里

 

 

 

 

 

 

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