【冰皮月饼】只需一口平底锅，三天都柔软如初（图文视频）

自从用了这个平底锅大法之后，做冰皮月饼别提多简单啦

这个配方，冰皮三天都软糯如初

用了一点火龙果粉调色， 粉粉嫩嫩的

 

食材：（8x50克）

冰皮：
35g 糯米粉 
25g 粘米粉
15g 澄粉 
40g 糖粉
12g 植物油
130g 牛奶
1/2 ml 火龙果粉

馅料:
160g 紫薯泥

 

 

具体做法见视频：