【罗勒蒜香芝士面包】一次发酵，松软拉丝，香喷喷好吃看得见（图文+视频）

这是一个像大饼又像批萨的面包，加了罗勒和蒜蓉，还有大量的马苏里拉奶酪，香就一个字

 

 

面团：
200g 面粉
80ml 牛奶
1个 鸡蛋
10g 糖
3g 盐
3g 酵母
25g 黄油

蒜蓉酱：
3瓣 蒜
1小勺 蛋黄酱
20g 黄油
1大勺 罗勒

130g 马苏里拉干酪

180C，上下火烤13分钟

 

 

家里只有干酪碎，用起来太麻烦了，强烈建议买块状的

这个面包我只做了一次发酵，烤箱也没有预热，面包是在烤制的过程中慢慢膨胀的

 

 

加了蒜，自然是很香的，那么多的奶酪，不拉丝也不可能

 

 

喜欢的朋友可以试试，热的时候非常香

具体做法请参考下面的高清视频 

 

谢谢看帖！