茶树菇焖鸡:是一道非常普通的家常菜,营养丰富茶树菇搭配鸡肉一起炒过后再焖煮一会,不需要加其它复杂的调料,只需要盐调味,一盘美味有营养的家常菜很受家人的喜欢哦。
食材:鸡半只600克左右,辣椒三个,姜一块。
调料:油,白酒少许,盐。
步骤:
童子鸡半只剁块

辣椒,姜,泡发的茶树菇切段备用

辣椒先放盐炒一下,会没那么辣。

热油大火爆炒鸡肉,变色后加点白酒去腥

炒多几分钟,加姜和茶树菇继续炒。

加盐调味,继续翻炒一会。

加入半碗水,盖盖焖煮六七分钟。

然后放入辣椒翻炒入味

汁收的差不多,出锅装盘。

一盘美味有营养的茶树菇焖鸡可以开吃了

更详细步骤,请观看视频,欢迎订阅