正文

网红雪花酥

(2018-03-26 16:52:16) 下一个

网红台湾茶点雪花酥突然风靡朋友圈。雪花酥，入口有嚼劲，饼干随之即化，还带着牛轧糖一样的韧粘，某人善于篡改配方，改用粉色棉花糖制作的雪花酥增添了节日色彩和聚会的气氛。除了饼干还添加了玉米圈，嘎嘣脆的口感，再加上浓郁的奶香夹杂着坚果的香和蔓越莓的酸甜。吃一口保证停不住口。之所以成为网红的雪花酥，不仅仅因为好吃，好看。最关键的是做法超级简单，新手初次尝试也会成功！南半球的夏天晒不了雪景就晒雪花酥吧！

原材料：

  • ‍棉花糖200克

  • 饼干150克

  • 玉米圈30克

  • 干果50克

  • 蔓越莓30克

  • 奶粉35克

  • 黄油40克

  • 装饰奶粉适量

制作方法：

1.干果用不粘锅或烤箱烤香压碎

2.饼干掰小块，蔓越莓切成小粒

3.小火融化黄油后加入棉花糖

4.慢慢融化棉花糖，全部融化成液体关火加入奶粉搅拌均匀

5.加入饼干、玉米圈、干果、蔓越莓快速翻拌均匀

6.倒入铺好油纸的烤盘或容器中铺均压实成型

7.趁热在表层筛奶粉，翻面同样筛奶粉

8.放凉切块即可

小贴士：

1.选用不粘锅操作。饼干选用脆、硬口感的，掰块不易太碎

2.雪花酥制作过程使用小火，融化棉花糖时用铲子划圈搅拌，喜欢口感硬一点的融化后继续半分钟左右加人奶粉关火，不可太长时间

3.装入烤盘整形时很烫，用油纸盖在上方，使用擀面棍和铲子压实，注意不要用手直接接触

4.干果可更换自己喜欢的，蔓越莓可改用葡萄干。奶粉可选择只筛撒一面

 爱吃爱做的朋友用微信扫描关注“吃范儿了”  微信平台，可以随时在手机上查阅美食 

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (58)
评论
闲闲客 2018-05-07 13:21:40 回复 悄悄话 我就不学这个了，不敢多吃甜的了 ：）
暖冬cool夏 2018-05-06 21:59:29 回复 悄悄话 这个色香味俱全，我只有看的份，呵呵：)
南山松 2018-04-13 17:40:14 回复 悄悄话 问好生活，周末快乐！
尼斯 2018-04-13 10:34:39 回复 悄悄话 问好生活祝生活周末愉快！
有缘有你 2018-04-04 12:46:10 回复 悄悄话 生活好！你真的很能干啊!!这么好看，没上桌估计都抢没了。。。哈哈。。。。（都被我抢了好几个了。。）
祝福每天快乐！好好享受生活！！！
享受生活99 2018-04-03 22:45:31 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 : 很适合爬梯的小甜品~~~
南岛水鸟 2018-04-03 01:11:53 回复 悄悄话 好看好吃，开party最好！
享受生活99 2018-04-02 20:01:07 回复 悄悄话 回复 '等等看看' 的评论 : 谢谢等等鼓励，很开心分享美食~~~
享受生活99 2018-04-02 19:59:52 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 又见迩东，好开心！
等等看看 2018-04-02 15:23:13 回复 悄悄话 我就说吗，每次来你家以前都要想一想，因为知道自己意志力不够坚定，必定会被美到馋到，直到最后就想蠢蠢欲动手痒痒开做，这次又一模一样的情形。99太心灵手巧了，而且看了你几篇文，真的是无限的创意啊，必须狠狠赞狂赞才行！
erdong 2018-04-01 21:09:16 回复 悄悄话 生活的点心漂亮又好吃，城红～～
享受生活99 2018-04-01 04:08:52 回复 悄悄话 回复 彩烟游士:周末正琢磨游士的园艺，学习种菜养花呢：）
享受生活99 2018-04-01 04:07:41 回复 悄悄话 回复 水沫:问好水沫！这是一道快手甜品，喜欢可以试试，成功率很高的！
享受生活99 2018-04-01 04:06:33 回复 悄悄话 回复 有缘有你:周末愉快！可以减少玉米圈，就用棉花糖、饼干加上点干果也很好吃！
享受生活99 2018-04-01 04:05:26 回复 悄悄话 回复 外面的世界:很简单，快手甜品～～～
享受生活99 2018-04-01 04:04:42 回复 悄悄话 回复 Michelle_Lee:谢谢！
彩烟游士 2018-03-31 05:34:32 回复 悄悄话 川妹子做的雪花酥，好看又好吃！Yummy!
水沫 2018-03-30 13:43:25 回复 悄悄话 生活又给我们介绍新食谱了，看着就是漂亮又好吃~~
有缘有你 2018-03-29 15:10:58 回复 悄悄话 生活好啊！！谢谢你的新煮意！对俺这个新手来说，好像很难（一般食材准备得多的，我就觉得很难，呵呵。。。不好意思，其实是懒！）
祝福长周末快乐！！！
外面的世界 2018-03-29 07:54:44 回复 悄悄话 好久不见，雪花酥我也看到很多网友做，简单的美味！
Michelle_Lee 2018-03-28 06:37:36 回复 悄悄话 馋使人了
享受生活99 2018-03-27 20:27:46 回复 悄悄话 回复 '每天一讲' 的评论 : 好主意：））
享受生活99 2018-03-27 20:26:03 回复 悄悄话 回复 'ziqiao123' 的评论 : 哈哈！空投：））
享受生活99 2018-03-27 20:24:28 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 问好墨墨，有墨墨的鼓励，开心~~~
享受生活99 2018-03-27 20:23:09 回复 悄悄话 回复 '小溪姐姐' 的评论 : 谢谢小溪姐姐！很开心分享美食~~~
ziqiao123 2018-03-27 18:17:47 回复 悄悄话 只有流口水的份儿，能网购吗；）
momo_sharon 2018-03-27 17:59:27 回复 悄悄话 太漂亮了。生活棒棒滴！
小溪姐姐 2018-03-27 17:20:18 回复 悄悄话 带着鲜花来贵府拜访享享妹妹，原来享享妹妹是美食大师啊！雪花酥真是色香味俱全！
享受生活99 2018-03-27 17:00:16 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 : 很开心石老师喜欢，这个不太费时费事，有机会一定试试看！
享受生活99 2018-03-27 16:58:30 回复 悄悄话 回复 '南国铁树' 的评论 : 嘎嘣嘎嘣的口感，铁树说的对：））
享受生活99 2018-03-27 16:56:16 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 点点过奖了，城里身边的姐妹都是学习的榜样~~~
石假装 2018-03-27 16:56:04 回复 悄悄话 太佩服这样看过、吃过就能琢磨着做出来的人。自己做的更好，吃着健康放心。收藏了。
享受生活99 2018-03-27 16:54:59 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 问好圆导！
南国铁树 2018-03-27 16:50:19 回复 悄悄话 太漂亮了，还有嘎嘣脆的口感。谢谢99！
spot321 2018-03-27 16:31:23 回复 悄悄话 好吃好看。生活很强大。~~
夏圓 2018-03-27 16:27:28 回复 悄悄话 嗯，享享的雪花酥香香的甜甜的，味道好极了！
享受生活99 2018-03-27 16:22:57 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 问好橄榄，进城以后更会享受生活了：）
享受生活99 2018-03-27 16:21:31 回复 悄悄话 回复 '七色花瓣' 的评论 : 试试看，快手易成功的雪花酥~~~
享受生活99 2018-03-27 16:20:23 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 问好菲儿！回国还能进城，祝菲儿玩好吃好~~~
多伦多橄榄树 2018-03-27 16:15:42 回复 悄悄话 你真的很会享受生活！
七色花瓣 2018-03-27 14:53:34 回复 悄悄话 这个要学！
菲儿天地 2018-03-27 05:38:17 回复 悄悄话 赞赞赞！
享受生活99 2018-03-26 23:05:59 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 问好小声音，好久未进城，看到小小家一篇又一篇的美文、美图、美食倍感亲切！
享受生活99 2018-03-26 23:03:50 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 : 不用烤箱，平底锅就能搞定，喜欢可以试试看~~~
享受生活99 2018-03-26 23:02:18 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 马上空投~~~
小声音 2018-03-26 21:54:01 回复 悄悄话 漂亮漂亮，看着就好吃，99制做的甜点像艺术品，好看好吃，学习了：））
好久不见99，问好并祝一周快乐！
南岛水鸟 2018-03-26 21:32:12 回复 悄悄话 你知道吗？想来看你的美食有怕来看，每次看到 ~~~ 馋S啦！
yy56 2018-03-26 20:26:17 回复 悄悄话 漂亮！想想都流口水，网购一盒，请快递。谢谢啦。
享受生活99 2018-03-26 19:41:09 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 谢谢婉妮！牛扎糖的感觉，操作简单易成功！
享受生活99 2018-03-26 19:39:35 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 晓晴的面食也让人佩服！
享受生活99 2018-03-26 19:38:33 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松，快手易成功的甜品~~~
婉妮 2018-03-26 19:25:20 回复 悄悄话 又是颜值高的美食，名字也美。让人想吃忘不掉。
吃出健康 2018-03-26 19:10:43 回复 悄悄话 大师又有新作，做得棒！刚学了做牛奶面包，又有新花样。谢谢生活分享！多谢！
晓青 2018-03-26 18:27:58 回复 悄悄话 佩服！
南山松 2018-03-26 17:35:46 回复 悄悄话 好做又好吃，这个一定要赞！
享受生活99 2018-03-26 17:17:45 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 好久未见，问好亮亮妈妈！给亮亮妈妈斟茶：）
亮亮妈妈 2018-03-26 17:13:02 回复 悄悄话 沙发！这个一定好吃。久久好久不见，问好。
[1]
[2]
[下一页]
[尾页]
登录后才可评论.