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菠菜汁花卷-双色花卷

(2016-03-31 16:29:33) 下一个

喜欢菠菜汁的颜色，孩子不喜欢菠菜涩涩的口感，做成面食漂亮，涩感全无。健康美味！

制作方法：

菠菜, 水适量  面粉400克  酵母6克  奶粉2勺

1.菠菜洗干净加水榨成汁。200g的面粉，酵母（3克）用温水容化倒入面粉中。再加入菠菜汁，奶粉1勺揉成面团，用湿布盖起来发酵。

2.余下的200g面粉加奶粉1勺，温水溶化酵母(3克)揉成面团，用湿布盖起来发酵。

3.两种颜色的面团都发酵到原来的两倍大。将发酵好的面团多揉搓以便排气。将绿色、白色面团擀成长方形，叠起来后(颜色上下可对换)卷成圆筒状。

4. 做好后再醒发30-40分钟

5. 烧开一锅水，发好的花卷蒸15分钟再关火，焖1-2分钟即可。

两边的下脚料做了2个不同的花卷，也很漂亮吧！

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评论
高斯曼 2017-01-04 14:09:05 回复 悄悄话 菠菜也可以做饺子，馅饼很好吃的呀！
馬虎猴 2016-05-03 05:38:07 回复 悄悄话 非常漂亮好味！
小圆饼 2016-04-20 15:24:24 回复 悄悄话 好漂亮！
白水之鱼 2016-04-17 19:46:27 回复 悄悄话 好馋。
菲儿天地 2016-04-16 12:00:03 回复 悄悄话 好漂亮！
享受生活99 2016-04-03 18:49:44 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 谢谢婉妮，互相学习厨艺！
享受生活99 2016-04-03 18:48:36 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 谢谢！哪天一定试试南瓜花卷！
momo_sharon 2016-04-01 07:28:47 回复 悄悄话 做得很漂亮！我爱做南瓜花卷，做法一样。
婉妮 2016-04-01 00:03:40 回复 悄悄话 漂亮的彩色花卷，好吃又好看。
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