蔷薇小园

善待自己，才能善待别人。 把饭菜做成花，把日子过成诗。
个人资料
亮亮妈妈
亮亮妈妈 (热门博主)
给我悄悄话
  • 博客访问：
归档

2005 (5)

正文

【亮妈厨房】2020-46 酱烧青椒和用青椒做菜

(2020-09-25 13:48:04) 下一个

今年家里种了两种甜椒，自家种的都是不等太老就摘下来吃。新鲜，皮薄，清脆爽口。

去籽掰成大块下锅中煸炒。用了十多个。要是用买的大甜椒两三个足够了。

一点点煸熟。还不是特别软时就放盐和酱油。

最后加上一点点蒜片和糖。 也可以加一点点水。

清甜爽口，酱香浓厚。又是一道食材调料都非常简单的素菜。

前几天连续低温出现霜冻。把家里能摘的青椒都收进来了。还有一根小苦瓜。

用青椒苦瓜秋葵蘑菇和红葱头做了一盘炒素。加上一点蒜辣酱，也非常好吃。

青椒秋葵稍微煸一下。

加一点点盐倒入鸡蛋液。 炒熟。一道好吃的早餐快手菜。

地里的青椒。小果子好可爱。

青椒与豆腐同烧一清二白，好吃。

用炸酱做调料做辣子鸡丁。加些土豆葱头同烧，香！

这个没加土豆。

青椒韭苔炒鸡蛋更香。

还有青椒，苦瓜，红葱头一起炒。也挺好吃。

青椒葱做饼。省事好吃。

做法在另一篇博文。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202008/34755.html

二厨做的青椒土豆鸡

二厨做的Pizza. 上面也用了青椒。

二厨自创用青椒炒米饭。

目前小菜园没有什么菜了。青椒应该还可以再坚持些日子。这个夏天有好几个月没买青椒：）

那天拍到的蝴蝶。

谢谢看帖，祝一切安好，周末快乐。

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (24)
评论
亮亮妈妈 2020-10-01 20:27:53 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿中秋节快乐！
亮亮妈妈 2020-10-01 20:27:38 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 : 谢谢雅佳园，中秋节快乐。
亮亮妈妈 2020-10-01 20:27:15 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 中秋节快乐！
菲儿天地 2020-10-01 10:08:53 回复 悄悄话 祝亮妈阖家中秋快乐安康！
雅佳园 2020-10-01 10:03:17 回复 悄悄话 羡慕你有绿手指， 这么多收获。 祝你和家人中秋快乐！
晓青 2020-10-01 05:18:43 回复 悄悄话 中秋快乐！
亮亮妈妈 2020-09-30 11:12:10 回复 悄悄话 回复 '外面的世界' 的评论 : 美国这边有牛角椒卖，比较辣。我是不喜欢吃辣，所以甜椒正好。问好世界，中秋节快乐。
外面的世界 2020-09-30 07:51:38 回复 悄悄话 喜欢烤饼，这边都是甜椒，更喜欢国内那种辣辣的青椒。中秋节快乐！
亮亮妈妈 2020-09-30 05:09:43 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 我从加拿大一家卖中国菜种子的网站买的青椒种子。皮薄高产抗病。

https://www.agrohaitai.com/fruit&gourd/peppersweet/peppersweet.htm

好像是最上面的
xiaxi 2020-09-29 21:00:37 回复 悄悄话 亮妈家的青椒结那么多，羡煞人！我明年也去找些好苗来种！
亮亮妈妈 2020-09-28 16:41:00 回复 悄悄话 回复 '麦姐' 的评论 : 谢谢麦姐，有机会过来我给你做：）问好。
麦姐 2020-09-27 18:25:21 回复 悄悄话 亮妈家真是大丰收，住你家隔壁就好了，可以顺个青椒。：）
亮亮妈妈 2020-09-27 07:42:15 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 是，特别新鲜，怎么做都好吃。问好晓青。
亮亮妈妈 2020-09-27 07:41:43 回复 悄悄话 回复 '心雨烟尘' 的评论 : 是啊，自家的菜特别好吃：）问好心雨。
心雨烟尘 2020-09-26 21:53:49 回复 悄悄话 亲啊，真能干！自产自销，我好羡慕绿手指！
晓青 2020-09-26 21:32:24 回复 悄悄话 最喜欢青椒炒肉！自己家的青椒看着都流口水。
亮亮妈妈 2020-09-26 19:25:20 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 今年青椒收获多多。整体上都不错。谁叫天天呆在家里啊。往年早就满处跑了。问好小小，周末快乐。
小声音 2020-09-26 16:33:06 回复 悄悄话 亮妈家青椒大丰收啊，做出这么多花样，每一道都喜欢：））
亮亮妈妈 2020-09-25 19:45:44 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 哈哈，游士周末快乐。赶紧去你家看看有没有新视频。
亮亮妈妈 2020-09-25 19:45:02 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿，又去costco啦？ 我现在差不多也是一周一趟。 周末快乐。
亮亮妈妈 2020-09-25 19:44:22 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 还有小动物喜欢青椒？ 我觉得青椒是最不容易生病或被吃的。 厨子沙发，咱端杯香茶上来，周末快乐。
彩烟游士 2020-09-25 18:17:33 回复 悄悄话 亮妈的菜种得好
亮妈的菜烧得好
亮妈的饼烤得好！

周末快乐！
菲儿天地 2020-09-25 16:39:10 回复 悄悄话 亮妈的种的菜和做的菜都喜欢1:)
业余厨子 2020-09-25 16:28:03 回复 悄悄话 香！我去年种过青椒，但是不知道是什么动物喜欢青椒，每一个都咬一口，结果只能小小的就摘下来，太薄，不过很脆. 今年就没有再种.
登录后才可评论.