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joycewu12 (热门博主)
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练习做苹果派

(2023-03-08 07:36:54) 下一个

人有的时候跟自己较劲,特别是处女座的人

拿做苹果派来说,希望做的跟外面卖的一样,

所以这一、二个星期连续做了三次苹果派:熬苹果酱,开酥擀皮。

这次做的苹果派,已经初步达到自己的要求了:

酥皮层次分明、酥脆,苹果酱酸酸甜甜~~

累了,得按暂停

前几天做的苹果派:洒着白糖,酥脆可口

不同形状的苹果派

制作过程图

前二年做的苹果派

让我学做苹果派的动力是法国面包店卖的苹果派

Apple Turnovers苹果派

突然发现比蝴蝶酥还好吃的苹果派:爆开、酥脆、奶香、

层次分明的外壳,里面是酸甜的苹果馅……

好吃得停不下来。

特别是下午肚子饿的时候:一下子吃了二个

有时间还得继续挑战苹果派

希望做出跟店里卖的一样的苹果派

 

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阅读 ()评论 (6)
评论
joycewu12 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
谢谢小小喜欢!
也空投到加州!
周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 做得太棒了,馋人,真想来一块!
问好joyce,周末快乐!:))
joycewu12 回复 悄悄话 回复 '淡然' 的评论 :
谢谢喜欢!空投到波士顿!
淡然 回复 悄悄话 口水止不住了!
joycewu12 回复 悄悄话 回复 '居北飞雁' 的评论 :
谢谢鼓励!继续加油!希望能做出最后二张图那样的苹果派~~
居北飞雁 回复 悄悄话 这水平高啊!看着就想吃,专业点心大师级
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