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回复 '淡然' 的评论 : 握手!淡然也是美食爱好者。 ...
我也喜欢淮扬菜,上次回国也专门跑到扬州去品尝。记下...
回复 '雅佳园' 的评论 : 我也好想去上海周围的城市(...
很喜欢扬州菜, 我上次回去专门去了趟扬州。 谢谢介绍...
回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 我曾经学做过千...
Joyce是名符其实的美食家,每一道菜都能品到家,还能让...
回复 '无法弄' 的评论 : 哈哈,把你馋到了,下次回国...
太丰富啦!真美食啊!看得我流口水:)你是美食家,知...
回复 '晓青' 的评论 : 领导下次回国也去试试扬州菜。...
回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 暖冬下次回国试试扬州菜...
蛋黄酥
做蛋黄酥太吃功夫啦!
自己腌的咸鸭蛋不算,煮红豆、炒豆沙、烤咸蛋黄、包蛋黄、做水皮、油皮、擀制、包、烤~~
做了八个蛋黄酥~~
为了拍照,蛋黄酥热的时候就切,层次有压在一起
以前有买过蛋黄酥的盒子
放在盒子里,蛋黄酥漂亮不少
去年第一次做
今年再做一次
一年做一次够了,太辛苦
这次采用小包酥的做法,用黄油代替猪油~~