【庭院种菜】蔬菜最好的氮肥：尿素

蔬菜的健康生长，需要大量的氮素。大自然虽然到处都有蔬菜可以利用的氮素，如土壤中有氮素，雨水里也有氮素。但若要蔬菜长得好，土壤和雨水中的氮素是远远不够的。所以，我们要在菜地里施肥，施各种各样的氮肥和有机肥。那么对蔬菜来说，什么氮肥最好呢？

从科学角度来看，尿素是庭院种菜最好的氮肥。

我们先来看看尿素是怎么生产的。动物尿液（如人尿）中含有尿素，但我们从商店里买的尿素不是从动物尿液中提取，而是在现代化肥料工厂生产的。在高温高压下，氨气和二氧化碳合成为尿素。尿素一般呈颗粒状，与绿豆差不多大小。尿素含有46% 的氮素，含氮量很高。

我们再来看看尿素撒到菜地里之后，发生了什么化学反应。尿素在脲酶的作用下，转化成铵离子和二氧化碳。铵离子对蔬菜来说是一种养分，马上被吸收。铵离子进入蔬菜体内之后，用来合成叶绿素、蛋白质和其他含氮化合物。二氧化碳被蔬菜吸收之后，经过光合作用，变成葡萄糖。尿素一物二用，既能提供养分，也能提供二氧化碳，一点浪费都没有。

因此，尿素是近乎完美的蔬菜氮肥。给尿素找缺点，还真不容易。这个有点像在国内开会时，被点名给领导干部当面提意见一样。领导干部哪会有缺点呢？但既然被点名了，就不得不指出领导的一些缺点：“领导的主要缺点是对自己要求太严格”和“领导工作太勤奋，不太注意自己的身体”。

当然，世界上没有完美的领导干部，也没有100%完美的肥料。仔细想了想，尿素至少有这么三个特点或者缺点，菜友们在菜地里用尿素时应该引起注意。

1. 杂质。如果尿素在生产过程中温度和压力没有控制好，尿素中会含有一种叫缩二脲的杂质。缩二脲含量很高时，一些植物可能出现烧根烧叶现象。对尿素中的少量缩二脲，大家不必担心，因为现代工艺生产的尿素，缩二脲含量不会超标。缩二脲在土壤里最后也变成铵离子，成为蔬菜可利用的营养。即使尿素中的缩二脲超标，问题也不大。有人试着用100%缩二脲配制的溶液喷洒植物，一般植物一点反应都没有，就是柑橘类植物的叶子有些伤害。

2. 尿素是单元素肥料。尿素只含46%的氮，不含磷钾和其他养分。所以在菜地里施用尿素时，要注意配合施用其他肥料，如鸡粪或其他有机肥，否则蔬菜（特别是番茄黄瓜之类的果菜）的营养会不平衡。

3. 尿素含氮量很高。尿素含氮量很高，所以一次不能施用太多。尿素一次用太多，会引起烧根，产生肥害。因此施用尿素，一定要遵循“少量多次”和“薄肥多施”的原则。

只要了解尿素的特点，科学地施用尿素，同时配合其他肥料，就能在后院菜地种出高产、卫生和健康的新鲜蔬菜。总而言之，从科学的角度来看，尿素是庭院种菜最好的氮肥，没有之一！
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[彩烟游士]

回复 '稳稳' 的评论 :

哈哈，也许叫“尿精”，广告的效果会更好！

稳稳2021-08-26 22:09:33
谢谢游老师的科普讲座，太有帮助了！
很多人可能是被尿素的名字给吓倒了，要是改名叫氮素一定销量大增 : )

[彩烟游士]

回复 '美丽的人生' 的评论 :

吸烟有害健康，踩烟有利种菜;）

美丽的人生2021-08-26 17:35:06
人说开卷有益，我说踩烟有益！：）

[彩烟游士]

回复 '美丽的人生' 的评论 :

谢谢美丽的人生！

美丽的人生2021-08-26 17:33:04
回复 '彩烟游士' 的评论 : 这个回答真妙！

[彩烟游士]

回复 '菲儿天地' 的评论 :

谢谢菲儿！

菲儿天地2021-08-23 10:23:17
回复悄悄话回复 'yy56' 的评论 : +1一起学习

[彩烟游士]

回复 'yy56' 的评论 :

谢谢闻香，周末快乐！

yy562021-08-23 08:53:06
學習了，每周都有新知識.

[彩烟游士]

回复 '南岛水鸟' 的评论 :

水鸟也知道尿素好啊？那你用在牛油果上没有？;）

南岛水鸟2021-08-23 04:13:16回复悄悄话游士专业！咱知道尿素好，以前学的化学还给老师了，现在学晕了，祝游士讲课的周末愉快！: )

[稳稳]

谢谢游老师的科普讲座，太有帮助了！
很多人可能是被尿素的名字给吓倒了，要是改名叫氮素一定销量大增 : )

[美丽的人生]

人说开卷有益，我说踩烟有益！：）

[美丽的人生]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 这个回答真妙！

[菲儿天地]

回复 'yy56' 的评论 : +1一起学习

[yy56]

學習了，每周都有新知識.

[南岛水鸟]

游士专业！咱知道尿素好，以前学的化学还给老师了，现在学晕了，祝游士讲课的周末愉快！: )

[彩烟游士]

回复 'xiaxi' 的评论 :

xiaxi虚心好学;)

xiaxi2021-08-22 15:39:34
不懂化肥，以前到店里问，现在跟你学～

[xiaxi]

不懂化肥，以前到店里问，现在跟你学～

[彩烟游士]

回复 'PrimeryColor' 的评论 :

尿酸在人尿中的含量很少，所以用人尿不会酸化土壤。人尿的主要成分是尿素。

PrimeryColor2021-08-22 09:58:54
再问一下，国内以前用尿当肥料，尿不是有尿酸，不会酸化土壤? 还是发酵后变了?

[彩烟游士]

回复 'PrimeryColor' 的评论 :

很多人把中学学的化学度还给老师了。领导，特别是中国的领导，太完美，哈哈。

PrimeryColor2021-08-22 09:54:09
谢谢游士改正，氨和铵是有区别的，铵是阿莫尼恩。 中学化学，还真忘了。
领导太完美，想提意见都难。哈哈。

[彩烟游士]

回复 'cxyz' 的评论 :

在植物的眼里，天然不天然一点区别都没有的。

cxyz2021-08-22 07:07:16
老是觉得非天然的肥料不好，原来并不是这样。

[彩烟游士]

回复 '业余厨子' 的评论 :

学会了用化肥，产量大大提高！;)

业余厨子2021-08-21 19:39:16
看不懂那些化学的东西但是跟着你学会了用化肥，谢谢

[PrimeryColor]

再问一下，国内以前用尿当肥料，尿不是有尿酸，不会酸化土壤? 还是发酵后变了?

[PrimeryColor]

谢谢游士改正，氨和铵是有区别的，铵是阿莫尼恩。 中学化学，还真忘了。
领导太完美，想提意见都难。哈哈。

[cxyz]

老是觉得非天然的肥料不好，原来并不是这样。

[业余厨子]

看不懂那些化学的东西但是跟着你学会了用化肥，谢谢

[彩烟游士]

回复 '田姐' 的评论 :

哈哈，谢谢你的欣赏！玫瑰花的黑点，通常是真菌引起的。真菌病能防，但不能治，所以要在症状出现之前用fungicide.

田姐2021-08-21 18:35:19
游老师的领导的比喻特别棒！我不敢种菜只敢种点花。我的玫瑰花的黑点怎么治？

[彩烟游士]

回复 'PrimeryColor' 的评论 :

尿素比硫酸铵好。硫酸铵用多了，土壤会酸化，板结倒不是最大的问题。

PrimeryColor2021-08-21 18:16:41
对不起， 是尿素和硫酸氨的区别。 是不是后者容易板结?

[彩烟游士]

回复 'PrimeryColor' 的评论 :

硝酸铵现在买不到，因为它可用来做炸药。

PrimeryColor2021-08-21 16:22:55
请教尿素和阿摩尼亚哪个好? 知道硝酸氨肥力大，但脾气也不好，可能也不太好买。谢谢。

[田姐]

游老师的领导的比喻特别棒！我不敢种菜只敢种点花。我的玫瑰花的黑点怎么治？

[PrimeryColor]

对不起， 是尿素和硫酸氨的区别。 是不是后者容易板结?

[PrimeryColor]

请教尿素和阿摩尼亚哪个好? 知道硝酸氨肥力大，但脾气也不好，可能也不太好买。谢谢。

[彩烟游士]

回复 '京华人' 的评论 :

谢谢来访！请问你指的是菜地除草吗？菜地除草，盖麦秆草屑树叶非常有效。

京华人2021-08-21 11:49:17
希望您有时间写写除草方面的心得。

[彩烟游士]

回复 'BeijingGirl1' 的评论 :

京妞好记性！尿素是我喜欢用的肥料。

BeijingGirl12021-08-21 11:02:18
记得你以前也说过使用尿素。 每次你都买一大袋子。 好文

[彩烟游士]

回复 '暖冬cool夏' 的评论 :

哈哈，国内的干部都是优点没有缺点的：）

暖冬周末快乐！

暖冬cool夏2021-08-21 10:55:27
领导干部哪里会有缺点呢？--哈哈哈
尿素好，这下英文字也认识了。 游士周末快乐!

[彩烟游士]

回复 'spot321' 的评论 :

这叫学以致用啊！哈哈！点点周末快乐！

spot3212021-08-21 09:56:08
用专业的知识，鼓捣自己的菜地。游士屈才啊！~~

[彩烟游士]

回复 '小声音' 的评论 :

谢谢小声音！下次去加州，上你家去吃巨峰葡萄：）

小声音2021-08-21 09:33:31
游士做事认真，研究的深入，佩服佩服：）
谢谢经验分享，周末愉快！：））

[彩烟游士]

回复 '梅华书香' 的评论 :

谢谢梅华书香！

梅华书香2021-08-21 09:14:53
好分享，学习了！

[京华人]

希望您有时间写写除草方面的心得。

[BeijingGirl1]

记得你以前也说过使用尿素。 每次你都买一大袋子。 好文

[暖冬cool夏]

领导干部哪里会有缺点呢？--哈哈哈
尿素好，这下英文字也认识了。 游士周末快乐!

[spot321]

用专业的知识，鼓捣自己的菜地。游士屈才啊！~~

[小声音]

游士做事认真，研究的深入，佩服佩服：）
谢谢经验分享，周末愉快！：））

[梅华书香]

好分享，学习了！

[彩烟游士]

回复 'tobyd_妈妈07' 的评论 :

不客气。是的，做业余农民也不容易的。

tobyd_妈妈072021-08-21 07:32:29
谢谢分享！今年开辟了一小块菜园才知道西红柿颗颗皆辛苦。

[彩烟游士]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :

是的，特别在大热天，人看了绿色舒服：）

多伦多橄榄树2021-08-21 06:11:02
绿油油的菜地，看着养眼~~

[tobyd_妈妈07]

谢谢分享！今年开辟了一小块菜园才知道西红柿颗颗皆辛苦。

[多伦多橄榄树]

绿油油的菜地，看着养眼~~