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大黄派(rhubarb pie)——酸甜可口,适合看球时来一块

(2018-07-06 22:10:17) 下一个
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可食用的大黄在欧洲比较常见,一到夏季,超市里都可以找到它们的身影。起初,我并不了解这种食材,因为在中国很少见到大黄,所以也不知道它的吃法。后来,有一次我可爱的邻居送了我一些她做的大黄派,我吃了以后发现还真是人间美味呀。非常的喜欢!我也渐渐地从她那里了解了一些大黄的吃法。大黄派是我非常喜欢的一种吃法,邻居的方子我也很喜欢,就是太甜了,所以我减了一些糖,这样大家有福气了,不知道大黄怎么吃的朋友,可以参考这个方子做一次大黄派试试。绝对好吃哦!
最棒的是做大黄派,超级有成就感。这个方子一做出来就是一大烤盘,就算我切的块比较大,也切了40来块。非常适合早餐、下午茶或者聚会等~~吃不完的可以放在冰箱冷冻,再吃之前,放在室温下解冻一会儿就好了。炎热的夏天,吃起来凉丝丝的,很舒心哦。

派底原料

低筋面粉770g,

黄油250g,

白砂糖250g,

泡打粉10g,

小苏打10g,

香草糖10g,

原味酸奶300g,

鸡蛋1个(50g)

馅儿原料:

大黄750g,(Rhubarb 750g)

原味酸奶450g,

白砂糖250g

鸡蛋2个(100g),

香草糖15g,

烘烤:180℃预热,烤45分钟左右。

 

 

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