芒果布丁

这个是私房很早的方子了（我稍稍改动了一点），对不起，已经记不得出处了，在此谢谢贡献原方子的作者！

用料：

芒果 2个（芒果较小的话，就用3个）

gelatine  一小包（8克）

牛奶 1／2 cup

糖 3 tablespoon

heavy cream 1／4 cup

香草冰激淋 1／3 cup

1/2 teaspoon

做法：

1，把gelatine用4大勺冷水在碗里充分混匀。

2，芒果肉切成小块，放入搅拌器搅成液体状，然后加入牛奶用搅拌器混合好。

3，把(2)的果肉牛奶液倒入锅里加糖后，加热使糖溶化。然后关火加入（1）的gelatine搅匀。

4，把（3）稍稍放凉后加入heavy cream,香草冰激淋,lemon juice充分混合均匀。

5，倒入容器里，送入冰箱冷藏凝固。（我家有一些妹妹吃零食剩下的小盒子，就用来做了容器）