每年过年都少不了做几碗八宝饭，虽说凑不齐地道的八宝，但总得来几样好看、喜庆又甜甜蜜蜜的蜜饯和红枣，今年做了红糖八宝饭，吃起来是淡淡的甜，又不失糯米特有的软糯清香，我用了先煮再蒸的方法，让八宝饭做起来容易了许多，推荐给大家，喜欢就过年做起来吧！ 用料： 糯米长的或圆的都可以，做一碗八宝饭大约用到半碗糯米，几粒红枣，自己平时喜欢的[阅读全文]
糖粒儿
永存的记忆......
博文
(2025-01-27 16:17:51)
每年过年都少不了做几碗八宝饭，虽说凑不齐地道的八宝，但总得来几样好看、喜庆又甜甜蜜蜜的蜜饯和红枣，今年做了红糖八宝饭，吃起来是淡淡的甜，又不失糯米特有的软糯清香，我用了先煮再蒸的方法，让八宝饭做起来容易了许多，推荐给大家，喜欢就过年做起来吧！ 用料： 糯米长的或圆的都可以，做一碗八宝饭大约用到半碗糯米，几粒红枣，自己平时喜欢的[阅读全文]
(2025-01-26 06:20:14)
小时候过年就盼着吃嘎嘎脆的猫耳朵，一圈白一圈红，看着就招人喜欢，而且脆生生的，嚼起来老远就听得到，那感觉至今记忆犹新，今天终于复刻了一大盘，好吃、亲切！今年过年就用它当小零食了。 用料家家都有现成的： 白糖面团 低筋面粉250克 鸡蛋1个 常温白糖水80克 食用油20克 红糖面团 低筋面粉250克 鸡蛋1个 常温红糖水80克 食用油20克 [阅读全文]
(2025-01-21 12:31:32)
今年的除夕来包个吉字水饺吧，红火、喜庆，好看又吉祥，2分钟短视频，包你一看就会做！ 红色面团需要的不多，我用了一点点食用色素来和面，也可以用火龙果浓汁，过滤后加几滴柠檬汁或者白醋固色，然后和出红色面团 我在视频中标出了面片的尺寸和排列顺序，只要看一遍你肯定也会做！过年试试吧???? 谢谢看帖，祝大家蛇年大吉！ 北方人不光大年三[阅读全文]
(2025-01-08 07:07:03)
分享一个超好用的6寸戚风蛋糕配方，都说戚风蛋糕气疯人，主要是没能掌握好蛋清打发的程度，只要多加练习就能掌握技巧，学会这个戚风蛋糕做法，家里无论大人孩子过生日，亲手做一个，挤上些目前流行的极简奶油霜花纹，一个满是惊艳和温馨的爱心生日蛋糕????就有了！马上过年了，装饰上喜庆的花纹做成满满爱意的新年祝福蛋糕，给节日餐桌增添喜庆色彩，多有成就感[阅读全文]
(2024-12-28 05:23:57)
冬天来上一锅热气腾腾的【红焖羊肉炖萝卜】，吃起来羊肉软烂不柴，萝卜软糯入味，补身又暖胃！分享大家几个炖羊肉不柴的小诀窍tips,如果用普通锅炖嫌时间长，也可以用高压锅先压上15分钟左右，再按照视频所示方法用普通锅焖煮收汁，一锅热乎乎的红焖羊肉一上桌，冬天的寒冷全驱散，一锅吃不够！ 用料： 带骨羊肉2500克 生姜一块 葱段 黄豆酱一勺 老[阅读全文]
(2024-12-21 23:07:33)
昨天是冬至，北方人冬至吃饺子，我包了牛肉大葱馅儿的【百财饺子】，菜叶绿色是用菠菜果蔬粉调的，也可以改用一点点绿色食用色素来调制蔬菜绿色，白色面团和绿色面团比例大约是2：1，很好做，学会过年给家人包一盘百财（发财）饺子露一手吧！???? 谢谢观看，祝大家周末愉快！???? [阅读全文]
(2024-12-19 11:49:39)
上周末超市里买到冷冻的扇贝，回到家用温水泡了一把龙口粉丝，不出半小时，出锅了这道我认为是最简单好做的海鲜菜【蒜蓉粉丝蒸扇贝】，味道鲜美又嫩又好吃，关键是火候一定要掌握好，我把做法用视频演示给大家。 用料： 用料: 大扇贝四个 粉丝一把 大蒜7～8瓣 红辣椒1个（视口味可不加） 蚝油1小勺 豆豉酱1小勺 生抽2小勺 白糖1小勺 做[阅读全文]
(2024-12-15 01:36:26)
把圣诞树????做在蛋糕卷上，让今年的圣诞餐桌新颖好看、满满的圣诞温馨！ 千万不要以为这个蛋糕卷做起来有多复杂，你只要会做最基础的蛋糕卷/瑞士卷，会简单的描直线，就能搞定它，而且这个配方不用担心蛋糊消泡，图案没描好还可以擦掉重新来，成品上桌那一刻是满满的惊艳和成就感，制作过程也是相当治愈，我把详细制作过程做进了视频里，今年的圣诞节就来它[阅读全文]
(2024-12-11 12:42:54)
用苹果做司康松饼，不光口感松软 ，还透着苹果特别的清香味道，这道英式下午茶点跟咖啡绝配，整个制作过程不需要揉面，堪称零失败最简单甜点，推荐给朋友们试试。 用料如下： 低筋面粉250克 冷冻无盐黄油60克 淡奶油60克 鸡蛋1个 苹果1个 白糖30克 肉桂粉5～8克 食盐1克 泡打粉5克 做法划重点： 一、苹果????去核切成颗粒，加白糖，肉桂[阅读全文]
(2024-12-07 10:37:49)
有正在减脂的小伙伴吗？分享大家一个【蒸菜】的做法，少油、减脂、健康、好吃，而且做起来很简单，我用了白面玉米面两参，也可以全部用玉米面来做，蒸出来会更松散，也更健康，周末快试试吧！ 用料： 胡萝卜，白萝卜，土豆，红薯各一个 普通白面粉和玉米面粉个半 橄榄油少许，灵魂调料汁一份 做法很简单： 以上四种蔬菜去皮后檫成丝，加少量橄[阅读全文]
