龙卷风健康快递 248

【龙卷风健康快递】

1）吃完高油脂、高蛋白菜肴后的一段时间，尽量增加素食来“平衡”饮食，少吃或不吃超加工食品，尤其是油炸食品。如果觉得素食味道过于寡淡，可以改善烹饪方式，用鲜味或者酸味来改善纯素食口味，如用高汤、素酱、皮蛋等熬成鲜汤，再用其煮青菜。

2）在两餐之间吃点健康零食，既可以放松身心，还有助于补充营养。无糖酸奶、低甜度水果、原味坚果和干果（无花果、蓝莓干、西梅干）等，都是比较健康的选择。健康零食的概念：少油、少盐、少糖；高纤维、饱腹感强、omega-3多、非油炸、无添加、无糖。

3）音乐疗法是最佳的物理疗法之一。中国科学院心理研究所团队发表于《科学进展》的一项最新研究显示，音乐能帮助大脑保持敏锐度，并延缓其视听能力下降。类型以流行音乐、古典音乐和氛围音乐为主，因人而异。阿尔法脑波音乐（α脑波的音乐）是一种灵感音乐，这种音乐的节拍在60～70之间，频率在8～14 赫兹之间、当人一听到这种音乐时，脑内就会产生α脑波，因此α音乐可以将人的脑波调动到α波状态，当脑波处于α波状态，潜意识就会发挥作用。

4）遇事不要生闷气。情绪不好时，可以和朋友聊天倾诉、听听音乐、外出散步、规律运动，旅游远足等，还可以做做瑜伽或八段锦。学会管理自己的情绪，调节自己的身心状态，或者向专业心理医生寻求帮助。儿童情绪不好，会影响升高，记忆力。

5）夏日温度逐渐升高，出汗较多，电解质失衡，体内津液容易亏虚，血液粘滞则心脉易堵。晨起饮清水一杯，早餐适量添加洋葱、黑木耳等舒张血管、降低血粘度的食物；空腹或辟谷的人士，可以采用柠檬水，矿泉水（请咨询专业人士）。

6）控制血糖的关键不是不吃主食，而是选择升糖指数较低的食物。长期不吃主食容易导致营养不良，反而影响血糖控制能力。若把白米饭换为全谷物（比如燕麦、藜麦等等）、根茎类（比如红薯、山药、胡萝卜等等）、高碳水的瓜类（比如南瓜、佛手瓜、西葫芦等等），同时多吃蔬菜，血糖反应则会降低，还能获取更多膳食纤维和植物化学物，有助预防慢性病。

7）爱吃面，还想控血糖，要注意以下几点：选口感筋道的面，口感越筋道，GI越低（首选意大利面，其次是荞麦面，而筋道手擀面的重点是增加面筋粉、鸡蛋、盐或碱、牛奶5个宝贝）；煮熟即可，因为煮的时间越长，淀粉暴露越多，越容易升血糖；控制量，每次的量控制在130~200克（熟面条）；搭配充足的蔬菜和蛋白质类食物。牛奶换成酸奶，也是很不错的口感：酸奶面，或者酸奶凉面。面筋粉也叫谷朊粉、活性小麦、小麦面筋蛋白，味道很好，它是以小麦为原材料提取天然的蛋白质。但不是所有人都适合吃。

8）生吃洋葱可以防治感冒，就是将洋葱切开生吃，直至鼻窍通、发汗为止。其对治疗风寒感冒、鼻窍不通、无汗症状非常有效。洋葱辛辣性温，生吃能很好增加体内的热气，驱散体寒。 生洋葱不能多吃，否则对眼睛和肠胃会比较刺激，尽量控制量（每天50克左右），也不要空腹生吃。 如果是生吃的话，建议选择白洋葱和黄洋葱，白洋葱水分多、口感甜，适合生吃；黄洋葱微甜带有辣味，适合生吃或者蘸酱吃。

9）体质衰弱症状常见：怕风、怕冷、怕凉、怕寒，接触风寒身体不舒服，常常头昏、头痛，吹不了电风扇，接触不了空调。挑食，食欲差、吃不了冰棍、喝不了冷饮。新鲜水果和蔬菜富含胡萝卜素、维生素C等抗氧化剂，有助于抗衰弱。西班牙的一项研究表明，维生素B6、维生素E摄入量不足的老年人，出现衰弱的可能性分别比均衡饮食的老人高2.8倍、2.3倍。但同时要注意，大多数水果含果糖太高，而且是寒凉性的；大多数蔬菜也是寒凉性的。因此，要根据自己的体质和食物的食性来补充。不仅要营养平衡，还要寒凉温热平的平衡。

10）过饱饮食对于疾病康复不利。比如有冠心病史的人，吃太饱易诱发心绞痛；患高血压的人吃过饱，往往会导致血压短时间内升高；糖尿病者如果饱食，还会出现血糖过高。要做到7、8分饱，除了把大碗换成小碗之外，餐前喝汤，是比较好的一种方式。再就是尽量少吃碳水、肉食，多吃蔬菜。