龙卷风健康快递 225

1）钙对于血液凝固、稳定情绪、帮助睡眠，以及维持正常心脏与血管健康都有重要作用。可补充含钙的食物：酸奶和奶酪、各种肉类、豆类、豆制品类、虾皮、海带紫菜、海藻、芝麻酱、青菜、芹菜、西兰花等。钙营养品，最好是钙镁合剂，如果还有维生素C、D、K，会促进钙吸收。

2）B族维生素中的B2是最容易缺乏的，尤其是对于饮酒者，酒精代谢会加重维生素B2流失，出现口腔溃疡。建议补充维生素B2丰富的食物：动物内脏、奶制品、鳝鱼、螃蟹、蘑菇、海带、紫菜、西红柿等。叶酸（folic acid）也叫维生素B9，是一种水溶性维生素，人体不能合成，只能从食物中摄取，它能参与DNA的合成和代谢，对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。 孕妇缺乏叶酸会导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷、神经管发育缺陷等畸形。B族维生素不能代替叶酸，单独补充叶酸，分量更多。叶酸广泛存在子各种动、植物食品中。富含叶酸的食物为动物肝、肾、鸡蛋、豆类、酵母、深绿色叶类蔬菜，水果及坚果类。

3）叶黄素主要存在于视网膜黄斑区的中央，玉米黄质主要存在于视网膜黄斑的周围。 叶黄素和玉米黄质可以过滤蓝光和紫外线，同时它们具有很强的抗氧化作用，因此有助于防止蓝光、紫外线及自由基对黄斑区和视网膜的损害。蛋黄中含有两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛免受紫外线的伤害，减少患白内障的风险。每天一个鸡蛋，对于用眼过度的电脑一族很有益处。主要来源还包括羽衣甘蓝、欧芹、菠菜、西兰花和豌豆。 橙汁、甜瓜蜂蜜、猕猴桃、红辣椒、西葫芦和葡萄也是叶黄素和玉米黄质的良好来源。

4）新鲜的扁豆常用来焖面、炒肉丝，而它的干豆药效也很强，中医常用来入药。扁豆能健脾、祛湿、消暑，适合脾胃虚弱、食欲不振、痰湿困脾的人群，还能清肝明目，肝火旺体虚人群也可以多食用。扁豆的豆和衣的功能为和中化湿、消暑解毒、健脾胃、止泻痢；扁豆的花能清暑化湿、治下痢脓血。 扁豆可治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。生扁豆或未做熟的扁豆，含有天然植物毒素——血细胞凝集素、皂苷和胰蛋白酶抑制剂等，对消化道有强烈刺激性，可引起出血性炎症等中毒性反应。 除扁豆外，常见容易引起中毒的豆类还有四季豆、油豆角、豇豆和刀豆等，不同豆类的毒素种类和含量均有较大差异。

5）空腹状态下运动会增加低血糖风险，外出晨练前可以少量吃点碳水化合物，比如燕麦粥、银耳汤、南瓜粥、小米粥等，给肚子垫个底。有高血压、冠心病等基础病的老人，外出运动要随身带好降压药等常用药，并且常备辅酶Q10。骨关节问题者，外出运动前，一定要充分活动开，而且运动量一定要适合自己，并且及时补充氨糖三合一，胶原蛋白，钙镁等等。

6）寒冷是痛风的诱因之一，昼夜温差大的季节，痛风人群更应注意保暖；重点是改善肝功能和肾功能，控制精加工米面糖；及时补充维生素C，钙镁；多喝水、柠檬水；要少吃富含嘌呤的食物，如动物内脏、贝类、肉汤、鱼虾；适当多吃低嘌呤食物，如鸡蛋、牛奶、西红柿、茄子、胡萝卜、萝卜、黄瓜等。