香茅、柠檬草与柠檬香脂

香茅、柠檬草与柠檬香脂

柠檬草：Lemon grass

柠檬草，又名香茅、柠檬香茅、香巴茅、柠檬茅、风茅、包茅，禾本科香茅属，是多年生草本植物，生长在开阔的热带干燥土壤，主要的生产国家包括危地马拉、印度、中国大陆、巴拉圭、英国、锡兰、印尼、非洲、中南美及南美洲部分地区。

柠檬草的叶子往往又长又薄，边缘是尖的。柠檬草植物的叶子长在长度小于 3 英寸的茎上。在合适的气候下，这种植物可以长到 10 英尺高，但大多数柠檬草植物只能长到 3 英尺高。这种植物比香蜂草更难生长。柠檬草具有非常强烈的柠檬味，这意味着该植物会给您的茶带来更丰富的柠檬味。你会发现它经常被用来在甜点和水果中添加柠檬味，因为它更好地补充了甜味。

柠檬草的健康益处：

利于消化
充满抗氧化剂
调节高血压
缓解经痛
促进新陈代谢
帮助免疫功能

 

柠檬香脂：Lemon Balm

柠檬香脂，又名香蜂草，来自香蜂草（Lemon Balm）植物，看起来一点也不像柠檬草；科学家将其称为“蜜里萨香草（Melissa officinalis）”，唇形科薄荷属植物；别名：薄菏香脂、皱叶薄荷、蜂香脂、蜜蜂花、吸毒草。浅绿色的叶子是圆形的，扇形的边缘往往会略微起皱。香蜂草的枝条更多，叶子也很茂盛。这些植物通常只长到大约 2 或 3 英尺高，它们在早春的几个月里产生最密集的叶子。

香蜂草的好处是它很容易在许多气候条件下生长。又称吸毒草，对甲醛有很好的吸收作用，而且在有毒有害其环境中吸毒草生长良好。香蜂草的味道比柠檬草清淡，但它散发出一种非常浓郁的香味，非常适合制作芳香茶。它不会改变你茶的味道，但它会添加一点柠檬味，给你想要的酸味。它也被用作肉类菜肴的装饰物，可以很好地调味肉类和家禽。可去除头痛、腹痛、牙痛，并有助于治疗支气管炎以及消化系统疾病。

柠檬香脂健康益处：

有助于缓解压力和焦虑
增加大脑功能
可以缓解失眠
消化不良
恶心
治疗支气管炎
呼吸系统功能