时空客

世事忙忙如水流,休将名利挂心头。粗茶淡饭随缘过,富贵荣华莫强求。
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龙卷风健康快递 030

(2021-06-27 06:36:31) 下一个

1)对于需要控制体重的人来说,可以在餐前吃个牛油果,能提供健康脂肪,健康蛋白质,膳食纤维和矿物质,产生饱腹感,减少正餐(尤其是碳水)的摄入份量;牛油果不好吃?可以加酸奶、奶酪、蚝油、亚麻籽油、酱油、苹果醋、芝麻酱、蓝莓酱等等,随心所欲。对于瘦弱、营养不良的人来说,建议少吃多餐,而多餐加的不是大量碳水,而是蛋白和脂肪(可以少量碳水),比如鸡蛋紫菜汤,菌菇鸡蛋汤,银耳红枣汤,鸡蛋丝瓜汤,冬瓜虾米汤等等。不建议增加大量的凉性水果,可以与温热的酸奶混合,或者单独的水果也可以蒸熟后吃。

 


2)鸡蛋是营养最全面的食物之一。煮蛋时,冷水下锅,建议水沸后,再小火煮5分钟即可。煮鸡蛋时间也不宜过短,生鸡蛋的消化吸收率仅50%左右,鸡蛋还容易受沙门氏菌等污染,生吃存在安全隐患。儿童还可以用鹌鹑蛋和鸽子蛋。鹌鹑蛋补虚养颜、补肾益气、健脑益智。鸽子蛋清热解毒、预防麻疹、补血养颜。夏季易选择寒凉性的鸭蛋,加醋,爆炒。

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