时空客

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第一次包粽子的经历

(2016-05-28 18:10:05) 下一个

阳历5月快结束,马上就是阴历五月。什么节日?端午节呗!就是粽子节啦!中国的传统节日,哪一个没有特别的食品?

 

可每次要吃粽子,在国内时都是母亲包粽子;在加拿大,那就只能去商店买了。这个“买粽子”,似乎有点没有太多的节日气氛。想想,还是自己亲自来包一次吧!买来粽叶、糯米、红豆、花生、红枣,还有绳子!这个可不能少!

 

开始包了几个,就是不成形,那个又细又长的尖尖还是有的;可另一端应该有3个角的,我的只有2个角,有时候就4个角,或者就是圆筒筒,完全没有湖北粽子那个菱形美感。回顾母亲包粽子的过程,我在一旁也是看过多次,比如浸泡、水煮、剪去叶柄、2-3张粽叶折叠,然后就是叶尖一盖,就成型。试过几次,最后终于有点看相了。今天拿出来分享一下!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

外加一盘凉拌莴笋。

 

 

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阅读 ()评论 (5)
评论
道具 回复 悄悄话 前天也包了粽子。和楼主一样,也是追寻记忆中的线索,细细回想当年母亲包粽子的每一个细节,慢慢尝试,不一定很成功,却也找到了当年的味道。
年少时不屑于顾的事情,却成为中年后最珍贵的回味。
Torontosun 回复 悄悄话 好能干, 我试了多次都不成功。
红石榴花 回复 悄悄话 包的挺好的呀!
Susan71 回复 悄悄话 哈,这是久違的小脚粽!我年轻时学包粽子就是只学会包小脚粽,糯米包得紧紧的,好吃。也想包,但太麻煩了,謝谢好文分享。
xiaoge 回复 悄悄话 第一次就包的这么好
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