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我们都知道这样的常识:密封食品药品开封之后,一定要用封口的器具扎紧,以免受潮,还要避光、低温保存。不过,有些食品药品比较特殊,即使是在有效期之内、开封之后密封也很好,但还是会出现变质的问题。下面谈谈自己的一些经验。
1,肉类熟食的“五天原则”:一旦包装被打开(金属的或塑料的),放在4℃冰箱,最好在五天内食用;
2,牛奶:如果是一次性买一包3小袋(北美大众化包装),放在4℃冰箱,可以将另外两小袋冷冻在上层的冷冻室,饮用前一天再拿下来;
3,绝大多数调料食品(玻璃的或塑料的):开盖之后就应该低温保存(4℃冰箱),2-3个月没有问题;如果发霉,应该可以看得见;
4,红酒:开盖之后,室温,3-5天内喝完(放在4℃冰箱比较好);白酒:室温,一年内;
5,食用油:开盖之后,3个月用完;如果还剩一点,最好扔掉(多数都是塑料瓶/塑料壶);
6,咖啡:开盖之后,室温,2-3个月;
7,药品:一旦开罐,罐内的棉花和干燥剂,就必须立刻丢弃,否则它们会因吸附水气,成为药罐内的一项污染源;
8,药品:不建议放冰箱;因一旦拿出来服用,忘了放回去,更容易潮湿;一旦开封后,保存期限就会缩短;吃不完的药别因为怕浪费而留下来,因为吃了变质药品不但不会治病,还可能伤身;
9,香水:可室温存放1至2年;但启封使用后一般以不超过半年为宜;
10,润肤霜:室温,每日使用1至2次,可保存1至2年;
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