周末小菜----古巴橙椒携猪皮爆炒西瓜皮

 

 

 

 

 

1，原料：古巴橙椒一支，猪皮一小块，西瓜皮（半个西瓜），生姜；切丝备用；

 

2，姜丝用油爆香，放入猪皮煎至金黄（1分钟）；

 

3，放入古巴橙椒丝，爆炒30秒，放醋和料酒，爆炒30秒；

 

4，放入西瓜皮丝，爆炒1分钟，加盐、蚝油、洋葱片、椰丝，爆炒30秒；

 

5，加入葱花，起锅！