周末朋友聚会纪实（Arisu韩国餐馆）

（ 2012-11-16 ）

周二，朋友们就开始电话联系了，说是美国感恩节假期，有韩国 MM 从美国回多伦多，大家要聚一聚。

今年，身边的朋友变化很多：两个朋友在美国找到工作，两个朋友在多伦多大学找到工作，还有一位韩国 MM 在教堂找到工作，两个朋友进入基督教学院学习深造，两个朋友换了工作，结婚的一对，恋爱的 3 对，搬家的朋友也有一些，回流中国的朋友也不少。若是去年，只要说聚会，总能有 10 来个。可这次聚会，只有 5 个了！

周五下午 6 点： Arisu ，韩国餐馆， 584 Bloor Street W ， Toronto ， ON M6G 1K4 。不过，餐馆里面的食品，除了韩国餐，还有日本餐。前些年，我们在这里聚会多次了。这次韩国 MM 回来，说什么也一定要去韩国餐馆吃一顿，说是美国那个城市也挺大的，可就是没有味道比较正宗的韩国餐馆，而且在多伦多免费赠送的韩国泡菜（Kimchi）和其它side dish也要付钱。去美国半年，心里一直就惦记多伦多的韩国餐馆。

餐馆上的免费茶饮，开始我觉得有点像韩国流行的 Corn Tea （玉米茶）。后来才知道是韩国流行的另一种茶―― Barley Tea （大麦茶）！味道有些差别。

接着，店家上了餐前菜：粉丝汤！

大家与韩国 MM 一起点菜之后，就开始合影，然后各自谈论自己的生活学习工作了。

首先聊聊这次美国飓风“桑迪”，不过，只是对东部影响较大，对于中部地区，几乎没有影响。波士顿附近一些大学校园就关闭两天，学生们轻松啊！美国很多所谓的大城市，只是面积大而已，人口密度并不大，相对多伦多来讲，真的就是人烟稀少。校园里面抢劫盗窃的事情，也是经常有的。多伦多，人很多啊！治安反而好很多！

韩国 MM 谈生活，说是大型超市都是比较偏远，市区只有杂货店和小型零售店，感觉生活不是太方便。周末上街一次，才能买一些自己喜欢的食品和水果，不像多伦多。不要说韩国食品，就连亚洲食品都很少，多伦多的生活真的是太方便了！

日本 MM 对海鲜过敏。记得有一次吃了海鲜，好像是三文鱼，就不行了，马上送进医院。虾仁倒是可以吃，但品种比较单一。这次看见 Grilled Mackerel （香煎马鲛鱼），自己觉得没问题，就尝了一下，感觉不错，一次突破啊，继续大口吃！青口（ mussel ）呢？日本 MM 说没有尝过，下次是不是想大胆一点？

菲律宾 MM 说这个 Grilled Mackerel 很像巴浪鱼（ Balang Fish ，有人翻译为 Pakistani Wave ，不知道对不对），而日本 MM 说这个 Grilled Mackerel 很像日本的秋刀鱼（ Saury ）。其实，都是有差别的。记得我曾经写过一篇专门的研究文章。

餐桌中间的火锅，就是“牛肉炖粉条（ Beef Jeongol ）”了。不过，其中要加上洋葱。牙买加 MM 说，这种粉丝叫做“玻璃粉丝”（ glass noodle ）。其实，中国的粉丝种类就比较多了，而我最感兴趣的是牛肉。这个牛肉片火锅，味道很正宗，原汁原味。因为没有辣味，有点像日本的牛肉盖饭――牛丼中的那种牛肉。

“玻璃粉丝”很长，韩国餐馆提供了剪刀。而中国餐馆的做法，是在加入粉丝之前，店家要先把粉丝剪断。我给大家介绍中国习俗，在中国给人们祝寿时，是不能用筷子夹断食物的，尤其是吃长寿面，这面条越抽越长，那主人才越高兴。韩国 MM 和日本 MM 也说，两个人同时用筷子分食物，也是不礼貌、不雅观的，预示今后可能有矛盾。

今天的赠送配菜（ side dish ）有很多： Kimchi （白菜和萝卜两种）、海带丝、豆腐、土豆、鱼丸、茄子、豆芽等。服务态度很不错，桌上有呼叫按钮，随叫随到！

最有特色的，是卫生间：男女卫生间门口是两个不同的面具。据我所知，韩国的国宝，就是这类假面具。

最后谈谈年轻人的事情。韩国 MM 说新年前后，恋爱男女双方要先去男方家里，然后再去女方家里，日本 MM 说在日本也是这个传统，我说亚洲国家几乎都是如此，男权社会嘛！不过，菲律宾 MM 说，那是老传统，现代年轻人不管那么多了，哪边近就先去哪边。节约时间和油费！

下次聚会：圣诞节！

有朋友真好！生活就是这样！