猕猴桃与奇异果的区别

 

 

1，原产地。

 

猕猴桃（学名：Actinidia chinensis），中国2000年前就开始栽培。中国是猕猴桃的原生中心，世界猕猴桃原产地在中国，特别是陕西省关中的秦岭北麓地区；猕猴桃生于山坡林缘或灌丛中，有些园圃栽培。中国陕西、四川、湖北、河南等地均有分布。

 

猕猴桃在全国有五大产区：一是大别山区，河南的伏牛山、桐柏山；二是陕西秦岭北麓（主要是西安市周至县和毗邻的宝鸡市眉县）；三是贵州高原及湖南省的西部；四是广东河源和平县。五是四川省的西北地区及湖北省的西南地区；而国内陕西省西安市周至县和毗邻的宝鸡市眉县、四川省的苍溪县、安乐镇因盛产猕猴桃成为名符其实的猕猴桃之乡。

 

早在1849年已为外国引种。英国，美国，新西兰都是最早的引种国，现在已被引种到欧洲、美洲和澳洲。1899年，英国园艺学家威尔逊（E. H. Wilson）在湖北西部引种植物时，因猕猴桃花丛美丽、果实味美而将它作为花卉引种到英国和美国。英国引种的猕猴桃曾于1911年结果。在威尔逊把猕猴桃引进西方的同时，他也把这种野果介绍给在宜昌的西方人，结果大受欢迎。这些在宜昌的西方领事人员、海关人员、商人和传教士等因此得到一种新型的果品而大饱口福。并且称这种新型的果品为奇异果。

 

1904年，在新西兰北岛西海岸汪加努女子学校女教师伊莎贝尔将在宜昌雾渡河采摘的猕猴桃种子带回新西兰，并送给农场主爱里生，爱里生将它栽培后于1910年结果。据了解，猕猴桃作为果树栽培并成为商品在是20世纪三四十年代的新西兰。1940年，新西兰北岛的几个果园产的猕猴桃已有可观的产量。1952年，猕猴桃鲜果首次出口到英国伦敦。由新西兰培育出来的品种被逐渐引种到澳大利亚、美国、丹麦、荷兰、南非、法国、意大利和日本等国。1980年，仅新西兰栽培猕猴桃12300公顷，年产量达2万吨，独占世界市场。

 

2，名称。

 

猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓，也称猕猴梨、藤梨、羊桃、毛桃、阳桃、白毛桃、木子、毛木果、毛梨、毛梨子、猕猴梨、木子、马屎陀（贵州民间，因长得像马屎所得此名）、奇异桃、羊桃（黄山当地人的叫法）、鬼桃等。

 

奇异果，是海外生产的猕猴桃，也叫中国醋栗。英文名：Yangtao Kiwifruit，或者Kiwiberry，或者Kiwifruit。Kiwifruit（几维果）这个名字源自新西兰。

 

3，外观。

 

猕猴桃一般比奇异果要略大（这可能是因为国内在生产种植猕猴桃的初期要打膨大剂）。另外，猕猴桃的大小、形状都不规则，绒毛分布不均匀；弥猴桃表皮的毛比较软；外观和触感比较粗糙。

 

奇异果大小均匀，形状也比较规则；表层的绒毛分布很匀称，几乎是顺着同一方向，看起来很精致，现在甚至出现了没有毛的奇异果；奇异果表皮的毛比较硬，表皮黄中泛青。

 

4，口感。

 

猕猴桃有点酸涩，必须熟透了才好吃。奇异果比猕猴桃甜，尤其是现在新出的黄肉奇异果更甜，需硬时吃味道才好。香港和深圳都有买一种进口的奇异果，果肉为黄色。这可算是进口的奇异果的极品，6.50元以上只能买到1个。听说这种奇异果吃了有很好的美容作用。除绿色奇异果外，新西兰还研发了一种金奇异果，味道较清甜，酸味弱。

 

5，营养成分。

 

猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。

 

奇异果中钙含量高于葡萄柚、苹果和香蕉，而钙正是可以提升睡眠品质的重要元素，可以增进神经系统的稳定并放松，因而减轻失眠状况。一颗奇异果含丰富维他命C，所含的维他命E更可提供一日所需的三分之一，而且还是低脂低热量，另外还有丰富的叶酸、钙质、膳食纤维、以及低钠高钾。奇异果中所含的精氨酸能帮助伤口愈合，并有治疗阳萎的作用。

 

6，价格。

 

在中国市场，奇异果一般3－4元1只，猕猴桃一般3.50至4.50元1斤。多伦多的奇异果，1元2－3个。 

 
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