双瓜沙拉

 

以前很少吃佛手瓜（合掌瓜）Cayote，偶尔见城里的网友晒贴而且可以凉拌生吃，就记下来了，这几天常常吃沙拉，就买了一个，和黄瓜一起混着，拌上有些少酸味的意大利人的Kraft Sun Dried Tomato Dressing， 再撒上咸肉碎McCormick Bac'n Pieces，真的一级棒。

原材料：

黄瓜1条，佛手瓜1个，红萝卜1/2条，紫洋葱1/8个。

调料：

意式沙拉酱2汤匙，咸肉碎2汤匙。

 

操作步骤：

一、黄瓜削皮后打竖改刀成四瓣，去襄再斜刀切成片，放在大碗里；

二、佛手瓜削去皮后也改刀切成四瓣，去襄再切成片，放入黄瓜片碗上；

三、红萝卜也切成片或用模子切割成片花（为装饰），也放入大碗；

四、紫洋葱也切成丝放在以上的碗里；

五、倒入沙拉酱和撒咸肉粒在装材料的碗里；

六、搅拌均匀后即可开动。

 

成品图：

小提示：

一、不喜欢有酸味的沙拉酱也可用Ranch或其他沙拉酱；

二、咸肉碎可加可不加，不备咸肉碎时可加炒米、花生碎、饼干碎等。

 

谢谢！！