玫瑰家园小厨房--咸肉片炒秋葵

 

家里种了秋葵，想尽办法来做，咸肉烤秋葵卷也做过，干脆来个咸肉片炒秋葵，方法稍为改下。

方法：

一、秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段；

二、先爆下咸肉片，盛起；

三、另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀；

四、再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。

 

 

成品

 

 

此菜咸鲜香口，微辣。谢谢大家！