玫瑰家园

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西红柿里的粒粒。

(2007-12-29 17:19:20) 下一个
 
 
在网上看见西红柿新做法,就去做试验,试验成功,漂亮、有益兼易做。
材料:西红柿、咸肉粒、自家秘制叉烧粒、玉米粒、荷兰豆、葱粒及姜末(材料可以自己斟酌改变的)。
 
 
做法:
一、在西红柿上半部分片开,象盖子一样;
 
 
二、挖空内里的囊;
 
 
三、爆熟咸肉粒的叉烧粒,两者可放一起爆炒,盛起在碗或碟;
 
 
四、热油下锅,放少少姜茸,再炒熟玉米粒和豆,盛起和肉粒放在一起,再在空锅里搞个淀粉和水,胡椒面,鸡精的芡,将叉烧,咸肉粒和玉米豆倒入锅搅拌,然后上锅;
 
 
五、撒上葱末,搅拌均匀;
 
 
六、用匙子把做好的粒粒放在已挖空的西红柿内。
 
 
七、我把挖出来的囊用剪刀剪碎在碗里;
 
 
八,我吃的方法是放些西红柿囊和里面的粒粒伴着吃;
 
 
九、我先生的吃法是破开西红柿一块块的伴着粒粒吃,咋吃,随大家喜欢吧。
 
 
此菜可以说是健康食品,颜色丰富,营养俱到,好吃易做,不妨试试。谢谢大家的支持和喜欢。
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