少有人的路

如果不能按自己想的方式活，就按自己活的方式想。
有的人因為多讀書變得謙卑，有的人因為多讀書變得驕傲。
学会欣赏彼此的不同，会享受更广阔的世界。
我写写、你看看、挑着信、试着用。
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营养早餐—土豆洋葱蛋饼 - From 田野百合 (私房小菜)

(2016-02-16 07:21:24) 下一个

材料：土豆一个、洋葱两个、 鸡蛋四个、盐、胡椒粉。 做法：

      1．土豆去皮切薄片，锅内放水烧开，加入土豆片，水复开后烧一分钟关火，捞出备用。  

       2．洋葱切丝，不沾锅内放油，炒香洋葱丝，加入少许盐和胡椒粉，胡椒粉多一些是好吃的关键。

       3．洋葱炒软后放入土豆片，再加点胡椒粉翻炒。

       4．鸡蛋打散，放盐，倒入锅中，蛋液覆盖住土豆洋葱，开小火盖盖直至凝固，然后用小刀轻轻的在不沾锅边转一圈让鸡蛋与锅边分离，倒扣装盘即可。

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评论
JustTalk 2016-03-01 07:47:27 回复 悄悄话 回复 '洋葱炒鸡蛋' 的评论 : 吃起来也都很好吃呢！
JustTalk 2016-03-01 07:46:40 回复 悄悄话 回复 'leonardo2025' 的评论 : 谢谢提醒！下次一定试试成丝！
leonardo2025 2016-02-16 21:58:24 回复 悄悄话 土豆可以擦成丝!
洋葱炒鸡蛋 2016-02-16 17:07:44 回复 悄悄话 看起来真不错！ 这道菜跟我有撞名之缘：）
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