少有人的路

如果不能按自己想的方式活,就按自己活的方式想。
有的人因為多讀書變得謙卑,有的人因為多讀書變得驕傲。
学会欣赏彼此的不同,会享受更广阔的世界。
我写写、你看看、挑着信、试着用。
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营养早餐—土豆洋葱蛋饼 - From 田野百合 (私房小菜)

(2016-02-16 07:21:24) 下一个

材料:土豆一个、洋葱两个、 鸡蛋四个、盐、胡椒粉。 做法:

      1.土豆去皮切薄片,锅内放水烧开,加入土豆片,水复开后烧一分钟关火,捞出备用。  

       2.洋葱切丝,不沾锅内放油,炒香洋葱丝,加入少许盐和胡椒粉,胡椒粉多一些是好吃的关键。

       3.洋葱炒软后放入土豆片,再加点胡椒粉翻炒。

       4.鸡蛋打散,放盐,倒入锅中,蛋液覆盖住土豆洋葱,开小火盖盖直至凝固,然后用小刀轻轻的在不沾锅边转一圈让鸡蛋与锅边分离,倒扣装盘即可。

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阅读 ()评论 (4)
评论
JustTalk 回复 悄悄话 回复 '洋葱炒鸡蛋' 的评论 : 吃起来也都很好吃呢!
JustTalk 回复 悄悄话 回复 'leonardo2025' 的评论 : 谢谢提醒!下次一定试试成丝!
leonardo2025 回复 悄悄话 土豆可以擦成丝!
洋葱炒鸡蛋 回复 悄悄话 看起来真不错! 这道菜跟我有撞名之缘:)
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