高尔夫与威士忌（3）昂贵的威士忌

      高尔夫与威士忌（3）昂贵的威士忌
      人与人无法比较, 人们常说，人比人得死，货比货得扔。有人说打高尔夫球将数套别墅就打出去了多可惜！许多人说宁愿有钱买房买车买首饰将钱花在球场上，多浪费呀！对于那些富豪人家线是身外之物，无法存流。滚滚红尘中，有的人官运亨通、财源滚滚、美人拥簇、宝马香车，诸多好事得来全不费工夫。轮到自己就不同了，千辛万苦，百般努力，可还是可望而不可及。休叹“黄钟毁弃，瓦釜雷鸣”。春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪，若无闲事挂心头，便是人间好时节。
    上世纪香港黑社会头目实施绑架大富豪要求赎金，每每得手。李嘉诚，郭炳湘都为了保命上十亿，几何地送给了绑匪。

     多少豪宅，别墅都不值一提，有的人为了珍藏名酒，不惜千百万的价格也要一掷千金地拍到手。
      所以打高尔夫看似高价，其实是一场球一场球的费用花出去和那些购物广消费完全不同。
       日本最贵的威士忌与世界最贵的威士忌
       大摩尔（Dalmore）。大摩酿酒厂位于苏格兰的Alness，距因弗内斯（Inverness）以北20英里。它坐落在克罗默蒂湾（Cromarty Firth）的河岸上，俯瞰着“大草原”黑岛（Black Isle），它由此得名。
 最有特点的就是鹿角商标的瓶。
      除此还有麦卡伦（The Macallan）、波摩（Bowmore ）、慕赫（Mortlach） 、高登&麦克菲尔（Gordon & MacPhail）都是威士忌爱好者珍藏名酒的对象。
 麦卡伦（The Macallan）一定是个不可绕过的名字。作为最具盛名的单一麦芽威士忌品牌之一，麦卡伦一直是收藏家和投资者竞逐的对象，几乎横扫了全球拍卖市场的所有榜单。
       麦卡伦蒸馏厂位于斯卑赛（Speyside），酒厂历史可上溯至1700年。1824年，政府立法颁发酿酒资质后，麦卡伦成为首批取得酒牌的酒厂之一。麦卡伦与其他当地酒厂最大的不同，在于其拥有当地最小的铜制蒸馏器（仅4公尺高），此外更为人津津乐道的，还有酒厂对于木桶选用的执拗，使用高比例的雪莉桶。正是这两点，令麦卡伦成为苏格兰老派风格单一麦芽威士忌的翘楚，以生产带有浓郁果香的甜美酒款而闻名。作为打造威士忌的重量级配角，橡木桶主要可分为雪莉桶和波本桶两种，两者有着天壤之别。首先，雪莉桶赋予威士忌的口感、层次和复杂度是波本桶无法企及的。而论及成本，雪莉桶的价格也比波本桶高出许多。特别是在西班牙政府颁布了新法令，禁止单纯出口熟成过雪莉酒的空木桶后，这就意味着，想要桶，就要连葡萄酒一起买去，更导致了雪莉桶的成本居高不下。
 而麦卡伦掌握了世界上90%的西班牙雪莉桶资源，这也是为什么麦卡伦造就了无可取代的雪莉桶经典意义。麦卡伦经典雪莉桶系列，包括40年、30年、25年、18年和12年。
      慕赫（Mortlach）酿酒厂是苏格兰达夫敦（Dufftown）苏格兰威士忌酒厂的蒸馏器。该酒厂成立于1823年，目前归Diageo所有。威士忌是几种尊尼获加（Johnnie Walker）瓶装威士忌的关键成分，而帝亚吉欧（Diageo）还销售四种单一麦芽威士忌。苏格兰第一大装瓶厂—全面多元的酒款选择令其他同业望其项背
高登与麦克菲尔（Gordon & MacPhail）是一家成立于1895年的百年独立装瓶厂，从苏格兰Elgin小镇上的一间兼卖威士忌的食品杂货行发迹，到现在发展成全球有五十多个市场，超过150位员工的规模企业。其中最为令人赞叹的并是每年推出的限量威士忌，是集苏格兰威士忌特色之大成。其释出的品项、年份及酒厂犹如造访苏格兰各区酒厂，并喝遍所有其特色酒款，甚至是可遇不可求的梦幻陈年老酒。
    不论是多元性、全面性及数量，G&M年度威士忌酒单可以说是威士忌爱好者必备的酒款重点参考资料，更是苏格兰威士忌同业望其项背的一张梦幻清单！
      日本的“轻井泽”，“山崎”则是威士忌的顶峰。
 就像贵州茅台年份酒一样可以拍卖出到天价。