美羊羊的小厨房

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看到微信群里群友们做烧卖,突然也馋了,心动不如行动,立马开始干!泡了一点蝶豆花,淡淡的蓝色很漂亮,让春天的颜色点缀一下餐桌,让心情靓丽起来。材料: 面粉3杯 蝶豆花 糯米2杯 广式香肠 青豆 胡萝卜 香菇 酱油 蚝油 食用油做法: 糯米提前浸泡一夜。 蒸锅中蒸蒸熟。 将蝶豆花用开始泡出颜色。 一半的面粉用蝶豆花水或成软硬合适的面团,盖上室温饧半小时。 另[阅读全文]
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网上看到网友贴的这款烤鸭, 很好吃的样子, 原版中腌制鸭子材料中有干辣椒, 因为孩子不吃辣, 省去了辣子部分, 所以称为川菜甜皮鸭, 可能有点牵强。 喜欢辣口的朋友可以尝试加入辣椒部分, 试试正宗的川菜甜皮鸭。 材料: 鸭子1只 五香粉20克 盐20克 花椒15克 白酒1大匙 料酒50克 白醋30克 老抽10克 蜂蜜20克 [阅读全文]
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叉烧肉,应该算是一道简单的料理,今天尝试用空气炸锅来做,又方便又美味。材料: 猪肉 叉烧酱 料酒做法: 肉洗净,切成大块。 倒入适量料酒,抹在肉的表面,按摩一下。 加入叉烧酱,抹在肉的四周,按摩。 盖上保鲜膜,冰箱冷藏过夜。 放入空气炸锅,10-20分钟,中途翻面。 取出后切片。[阅读全文]
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肉龙是老北京的传统美食,也叫“懒龙”,其他地方的小伙伴估计对这个美食不熟。这道料理有面又有肉,但是比做包子简单,面食小白也可以轻松搞定,老人们说吃了大懒龙,能解乏除春困,让人一年都精神满满,因此它也是个吉祥的美食。材料: 面粉400克 酵母6克 牛肉馅500克 盐 生抽 蚝油 食用油 葱 料酒 姜末做法: 酵母用温开水化开,加入到面粉中,和成柔软的面[阅读全文]
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相信在北美华人的早餐桌上, 土司面包是出现频率很高的早餐单品, 搭配果酱或花生酱, 再配上鸡蛋和早餐肠, 美美的一餐开启元气满满的一天。 今天尝试的是网友分享的土司鸡蛋饼, 无论是颜值还是味道, 都是杠杠的! 材料: 土司3片 HAM适量 鸡蛋4只 葱2根 白胡椒 盐 食用油 黑芝麻 做法: 土司切成[阅读全文]
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有了食品风干机后,做小咸菜变得异常的简单方便。今天尝试的食材是胡萝卜,白萝卜经常做,用胡萝卜做麻辣萝卜干,还是头次尝试,感觉还不错,和普通的萝卜干不同,自带的淡淡的甜味混合着麻辣鲜香,非常的赞!材料: 胡萝卜6根 盐 花椒面 孜然粉 香油 糖 花椒油 辣椒油做法: 胡萝卜洗净去皮,切成细条。 放入食物风干机中,调蔬果档,烘3-5小时。 根据自己喜欢的[阅读全文]
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去广式餐厅, 最喜欢其中的蜜汁牛仔骨, 又嫩又好吃, 用空气炸锅, 可以轻松的做出一样好吃的蜜汁牛仔骨, 喜欢的朋友一定不要错过哦! 材料: 牛仔骨 韩式烧烤酱 做法: 将牛仔骨洗净,擦干水分。 倒入适量的韩式烧烤酱拌匀,冰箱里腌制至少2小时。 放入空气炸锅中,大概20分钟左右,中间翻一下牛仔骨。[阅读全文]
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前南非总统曼德拉说:生命的伟大不在于永不跌倒,而是跌倒后总能爬起来。Thegreatestgloryinlivingliesnotinneverfalling,butinrisingeverytimewefall.没有一个冬天不可逾越,也没有一个春天不会来临,生命如此厚重,又如此的珍贵,让我们敬畏生命,敬畏自然。有人说,周末叫醒你的不是闹钟,而是美味的早餐。今天就来尝试一款迷你版的小油条,三口两口下肚,完全没有悬念。材料: 中筋[阅读全文]
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花卷相信很多朋友都吃过,但是,有没有试过煎过的花卷呢?葱花和培根的组合,再经过油的煎制,满口生香,欲罢不能!材料: 中筋面粉2杯 酵母1茶匙 糖1茶匙 葱花3根 培根碎适量 食用油适量做法: 面粉中加入糖和酵母,倒入适量的温水,揉成软硬合适的光滑面团。 盖上保鲜膜饧发20分钟。 葱洗净,切成葱花,倒入适量食用油拌匀备用。 取出面团,均分成2份。 分别将面[阅读全文]
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(2020-02-23 12:33:20)

冬天来了, 春天还会远吗? 今年的冬天, 格外的长, 格外的揪心, 新冠状病毒, 像一把利剑, 悬在世人的头上, 不仅中国, 韩国,日本,意大利,美国等等, 都在和病毒周旋搏斗。 希望人类的智慧早日战胜病毒, 还大家一个祥和的社区。 冬季的美味, 是和各种腊味联系在一起的, 这款腊鸡腿, 工艺简单, 制作周[阅读全文]
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