一包24片装的奶酪片(KraftSingles)还剩下几片没吃完，正好拿来做一个千层奶酪面包。这个面包采取的是免揉冷藏发酵方式，发酵时间长，但是动手准备时间短，可以利用业余时间来做。我是早晨起来后将面团调好放进冰箱发酵，中午时分将面团拿出来，包上奶酪片，用擀面棍擀平，再经过几次折叠就放进了面包模发酵两个小时，再烤30分钟。具体操作步骤可以参考上面的视频或[阅读全文]
Livingsky生活点滴
随心所欲做饭，快快乐乐做人！
博文
(2021-05-03 18:35:56)
一包24片装的奶酪片(KraftSingles)还剩下几片没吃完，正好拿来做一个千层奶酪面包。这个面包采取的是免揉冷藏发酵方式，发酵时间长，但是动手准备时间短，可以利用业余时间来做。我是早晨起来后将面团调好放进冰箱发酵，中午时分将面团拿出来，包上奶酪片，用擀面棍擀平，再经过几次折叠就放进了面包模发酵两个小时，再烤30分钟。具体操作步骤可以参考上面的视频或[阅读全文]
(2021-04-26 18:30:30)
在加拿大中部城市，只有六七八三个月没有霜冻，昼夜温差还高达20度，所以红薯只能长叶子，经常被种在花盆里摆在公园和马路边作为装饰。 红薯是一种非常高产的粮食作物，在那个需要粮票买米的年代里，每年都会搭配很多红薯以求温饱，每天都是红薯粥，煮红薯，烤红薯还有红薯干，吃到忍无可忍，直到现在还有很多人看到红薯就倒胃口，理由就是小时候吃怕了。[阅读全文]
(2021-04-23 06:57:46)
因为包饺子剩下了一团面在冰箱，正好买了一个大火腿，就想着做一个肉夹馍是个不错的主意。参考了很多大咖们的作品，再根据自己的理解，用包饺子剩下的死面团，加上一团发面混合在一起做成了白吉馍，用简单办法烙出了铜圈虎背菊花心的花纹，尽管不正宗，但是真的很好吃，外皮酥脆，内心柔软，有着很浓的麦香味。配方|Recipe发酵面团/Leaveneddough:2cup面粉|flour200ml清水|[阅读全文]
(2021-04-20 19:09:14)
积了一个冬天的雪终于化了，大葱已经从地里冒出了头，又开始为一年一度的种菜做准备。加拿大中部草原每年只有六七八3个月的无霜季可以种菜，还时不时要遭受飓风和冰雹的袭击，种菜的成本大大的高于去超市买菜，但是生活在这里的居民对种菜是乐此不疲，有房子的在后院种菜，没房子的租政府的地种菜，一是为了乐趣，二是为了吃到没有化肥和杀虫药的有机蔬菜。[阅读全文]
(2021-04-16 18:03:28)
蜂巢不锈钢锅是最近几年才开始流行的锅具，因为价格不菲，而且是整套出售，很多人敢想不敢买。 在我之前的视频中，蜂巢不锈钢锅的出镜率还是比较高的，经常会有朋友留言问我这套锅到底好不好用，今天借此机会将两年的使用经验在此跟大家分享。 我的这套锅是美国产的Hexclad,两年前在Costco的产品展示台上买的，七件套：一个12"炒锅和三个大小不同的平底锅(12&q[阅读全文]
(2021-04-12 16:02:35)
早餐吃什么？这是一个困扰了很多人的问题。今天我来分享一组50天不重样的早餐搭配，这组食谱是我过去三年来发表在其它美食频道中的一部分，食谱以照片形式展示，所有食材都已经写在了每张照片上，所有食谱中的面食，杂粮粥和酸奶等都是自己做的，希望大家喜欢！如果喜欢我的视频，欢迎转发分享，订阅我的频道，谢谢！下面是食谱中用到的开菲尔和优格两种酸奶制[阅读全文]
(2021-04-07 19:20:57)
之前我已经介绍过两种火鸡的吃法：卤火鸡和烤火鸡丸，今年的春天提早了一个月，天气出奇的好，复活节期间气温高达20度，正好市场上堆满了廉价的火鸡，今天来介绍火鸡的第三种吃法：室外烧烤火鸡串。火鸡的肉质比较粗糙，但是在鸡胸里面有两块相对独立的肌肉特别嫩，很适合做火鸡串。火鸡肉穿串之前需要腌制至少一个小时，肉跟盐的比例是每500克火鸡肉加1茶匙盐[阅读全文]
(2021-04-02 09:59:02)
我喜欢在室内养花种草，不管它是常年生或者只是应季花，只要还有生命，我都会精心的照料。朱顶红也叫孤挺花，在中国还有一个用四川方言命的名叫炮打四门，这是一种球茎花，球茎中的能量都用来开花，所以整个花季不需要浇水也不需要施肥，然后再通过吸收外界营养长叶子，叶子通过光合作用将能量再次聚集在球茎中再次开花，循环往复，生生不息。视频中的三棵朱[阅读全文]
(2021-03-29 17:40:13)
小时候最爱的就是烤红薯了，尤其是在老家，做完晚饭灶膛熄火后，在柴火的灰烬中埋上一堆小红薯，用余温煨上一个晚上，第二天早晨就可以吃到又香又软的红薯了，经常吃完后，手上和脸上都是脏兮兮的，但乐此不疲。后来离开老家进城，就再也吃不到柴火煨出来的烤红薯了。偶尔在街边买上用煤球烤出来的红薯，但是真的不好吃，前几年回国时还买过一次，表面上看着[阅读全文]
(2021-03-27 07:55:26)
方形饺子也叫意大利馄饨，各大超市都能买到，是用模具做的。 意大利馄饨的形状五花八门，从三角形到六边型，这些手工模具少的一次只能做1个，多的一次可以做36个。我这个模具做出来的是正方形的，一次可做12个，它的底座很像一个制冰盒，只是每个凹坑周围都有凸起来的之字型边。 做饺子时，先将一块大过底座的面皮覆盖在模具上，然后将馅料填进凹坑，然后[阅读全文]
