盈盈小筑

我享受烹调出记忆中的家乡菜,欢欣能做出不同文化背景亲人记忆中的滋味,更享受以文字的方式纾解羁旅异乡的愁怀,拾掇文化与精神的飨宴
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这次回乡的时候刚巧遇上桂林朋友放大假,就约好他来马来西亚做客,然后我到桂林去做客。。
桂林的山水真的很漂亮。。吃的也很好吃。。虽然是盛夏,我和家人还是玩得很开心。。真的谢谢桂林的好朋友们。。你们的热情和友善我永远记在心里。。
去龙胜半路上吃壮族的特色饭菜
有山有水的山水豆腐。。
竹筒鸡汤,后边的是酥炸河鱼
香菇野猪肉
野菜[阅读全文]
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(2007-08-14 13:04:06)
出国前有一天我们全家出去吃饭,爸爸点了一个他很喜欢的东坡肉,结果不好吃。。他好不失望。
弟弟咬了一口,皱着眉头说,这个什么东坡肉嘛!姐姐做的好吃多了!爸爸一边扒饭一边点头赞同。。
我的那个自信心啊!呵呵。。飞腾飞腾
就暗自决定出国前给爸爸弄一次东坡肉。。
蒸好的肉和烫好的菜。。
肉汁收浓,我不爱打芡,所以直接收浓了就淋上肉肉[阅读全文]
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(2007-08-06 01:37:15)
辞去了印度的工作,去美国之前回娘家待了一个月。。刚好黄明志的国歌改编事件闹得沸沸扬扬的。。去找来听了一下,连他的成名曲--麻坡的华语也找来听听。。呵呵。。蛮好玩的。
和家人去麻坡吃海鲜,应景的给大家听听歌。。
酥炸拖鞋鱼
鲜蚝煎蛋
参八臭豆鱿鱼
清炒空心菜
酸辣鱼头和鱼片
歌词有点粗俗。。请不要介意。。
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我很爱吃茄子。。却不舍得下油。。所以就一直在想办法做少油茄子。。今天这个做法不错。。蛮好吃的
酱烧茄子。。
Teriyaki烤鸡。。
近看茄子。
烤鸡切片。。
淋上酱汁。。
买了一斤带壳花生。。做了一个五香花生。。做零食
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过年间全家去了一趟印尼的巴厘岛玩。。
妈妈看过国家地理的纪录片,有这个有名的烤猪,就一直嚷着要吃。。我上网找到了地址和资料,就在一个闹市的街角,找到了这摊有名的烤猪。
吃的是babigulingspecial.装在一个有着油纸的藤篮里,类似套餐,里边有一小段血肠。
据说最好吃的是猪皮。。可是。。太太。。硬了
整只烤好的猪,在分小份,员工们都不用切的,[阅读全文]
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(2007-02-16 00:50:24)
每年的年29我们都要在自己家做一顿丰富的请“后面公”吃饭。。是福建人的一个习俗,就是请孤魂野鬼吃团年饭的意思。
一般这顿饭我们家都会弄得比较丰富,因为除夕是到我奶奶家去potluck的,每人带一两个菜。。所以自家这顿就比较费心思。。
今年的菜式:
准备拜拜。。
我奶奶做的年糕
半成品:
红红火火过春节
我从印度带回一斤好漂亮的大红辣椒[阅读全文]
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(2007-02-09 13:13:16)
踏进酒店大堂我马上问服务生洗手间在那里.
刚刚放工的我根本没有时间整理自己,我常常搞不懂人家是怎么放了工还可以去理发厅做头发,再回家化妆打扮地去参加宴席.
匆匆地用冷水洗了把脸,看着镜子里的自己不禁叹了口气;浮肿的眼袋一看就知道我的双眼疲劳过度,都是电脑这阿物儿惹出来的……
再看看身上灰褐色的工作服,那里有一丝的喜气,明眼人一看就知道我今[阅读全文]
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(2007-02-09 13:09:18)
今天周日,看着空荡荡的冰箱,心想,是时候去走走菜市场了..
和女佣商讨了一下,决定到规模比较大的RusellMarket去,心想印度百分之七十的人茹素,菜市场应该是真正的"菜"市场吧!
和司机,女佣三个人浩浩荡荡的开往菜市场去,惊奇的是,菜市场就在离我们公司不远的拐弯处,我居然一直都没有发现!
一如世界其他许多的城市一样,周末是许多家庭购物的时候,司机转了好几圈才找[阅读全文]
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(2007-02-09 13:06:41)
辞去了厨子,早上没有准备到什么吃的...
午餐时分,肚子饿得咕噜咕噜的响.司机把车子开了来,我上车后对他说,你带我到全城最好的中国餐厅吧!
(你们别惊讶,中国餐在印度可是目前最热门,也是最火的,许多"中国快餐店"都得排长龙的耶!)
司机的话不多,说了声"好!"就出发了.
来到一间外形有点中国寺庙的感觉的地方,下午一点钟,整个餐厅还是空荡荡的,不是[阅读全文]
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(2007-02-09 13:05:48)
才写了一篇有关我们家厨子的帖子..因为工作忙碌,又跑了几个城市,就耽误下来了,想不到的是..第二篇还来不及写,我就得把厨子给换了..
印度印度..没有不偷,没有不骗的,老是藉着贫穷作为借口,偷得理直气壮,直认有理.
出差几天,回到办公室,会计部的经理来到我的办公室,有点吞吞吐吐的样子.
在我追问之下,他说:"madam,我觉得你们家厨子有问题,你一个人一个月的日常[阅读全文]
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