新年拜拜的菜

每年的年29我们都要在自己家做一顿丰富的请“后面公”吃饭。。是福建人的一个习俗，就是请孤魂野鬼吃团年饭的意思。

一般这顿饭我们家都会弄得比较丰富，因为除夕是到我奶奶家去pot luck的，每人带一两个菜。。 所以自家这顿就比较费心思。。

今年的菜式：



准备拜拜。。






我奶奶做的年糕



半成品：







红红火火过春节

我从印度带回一斤好漂亮的大红辣椒，本来看着好玩。。拿回来装饰用的，妈妈用来做菜了。。

红辣椒里边塞了春卷，下油炸，然后用朋友送的汤池老酱煮汤汁。。

蛮好吃的。。



炖了六个小时的假“佛跳墙”，有人参一支，鲍鱼，干贝，菜园鸡，鱼瞟，香菇。。醇厚好喝。。




好多姐妹都做过的绿玫瑰。。大家都好喜欢。。 ：)






妈妈喜欢的金钱藕。。吉利。



皮蛋拌豆腐。。



烤排骨。。翠花姐的房子。。不过我们这里的排骨。。太大



年年有余。。所以一定要有鱼。。



蒸虾。。。有料酒和蛋白一起蒸。。好香甜。





凉拌芹菜，香菜。