豌豆凉粉
买了一袋脱皮黄豌豆，做了一次豌豆黄，可惜只有自己享用。本着少吃甜食的原则，剩下的豌豆就做了豌豆凉粉。
做法如下：
1.用1杯干豌豆，泡凉水过夜。
2.将泡好的豌豆约2.5杯，加2杯凉水用blender打碎，用细滤网过滤。
3.将过滤后的豆渣再加两杯凉水用blender再打一遍，用细滤网过滤。
4.重复第3步。
5.直接用量杯装半杯绿豆淀粉再加水为一杯，[阅读全文]
流年
记忆
博文
(2013-09-02 16:09:58)
豌豆凉粉
买了一袋脱皮黄豌豆，做了一次豌豆黄，可惜只有自己享用。本着少吃甜食的原则，剩下的豌豆就做了豌豆凉粉。
做法如下：
1.用1杯干豌豆，泡凉水过夜。
2.将泡好的豌豆约2.5杯，加2杯凉水用blender打碎，用细滤网过滤。
3.将过滤后的豆渣再加两杯凉水用blender再打一遍，用细滤网过滤。
4.重复第3步。
5.直接用量杯装半杯绿豆淀粉再加水为一杯，[阅读全文]
(2009-07-26 17:11:30)
打从出生没几个月，就开始了学习。从被动地学叫爹和妈，到数那1，2，3，4，5，6，7。这学习的事可真是活到老，学到老，只是被动和主动常常变化。学习的途径也从爹妈单一教育变成爹妈教育，道听途说，读书看报，上课学习林林种种。学了那么多的东西，这回过头来一瞧，且也是好多错的。这错在啥地？写出来瞧瞧，你也对对，看看你的对与错。
1.青西红柿不能吃
[阅读全文]
1.青西红柿不能吃
[阅读全文]
(2009-07-17 12:27:01)
我一直喜欢吃韩国泡菜，但一直不喜欢吃商店里买来的韩国泡菜，主要原因是那卖的泡菜都可称之为韩国咸菜，而我打小就不爱吃咸菜。以前可以吃婆婆做的泡菜，现在就都是自已动手了。其实韩国泡菜的做法很简单，如果你会做云南泡菜，那做韩国泡菜异曲同工了。具体的做法如下：将白菜洗净，切成你自已喜欢的大小，放盐放糖腌着。时间长短随意，盐糖多少随意。等到[阅读全文]
(2009-07-05 19:23:28)
说是酱哈密瓜，其实酱的是两层黄夹的中间那层绿。它比其它的酱菜多了少许瓜的清香，且也是清脆爽口。夏天试试，不失为一道就泡饭的好菜。哈密瓜中间的绿层比较薄，外皮一去，就直接改刀切成条，然后放进沸水中煮一到两分钟，煮到你喜欢的软度，然后捞起放入冰水中，就保证了瓜的爽脆。酱汁的调理就简单极了，将瓜条放入玻璃碗中，放入瓜量1/4的生抽，再放入1/2[阅读全文]
(2009-06-28 18:03:35)
德国酸菜
N年前的一天，在N个冬天没有吃上东北酸菜的情况下，买了一瓶德国酸菜滥竽充数。这一吃，德国酸菜就很长时间占据了我家菜桌，东郭先生就成了南郭先生。再以后，有条件自己腌酸菜了，德国酸菜就又不受待见了，南郭先生就又转回了东郭先生。再过了N年后，LG突然口味大变，那是“一天不吃酸，嘴里不舒坦；两天不吃酸，心里不平安；三天不吃酸，两腿打[阅读全文]
N年前的一天，在N个冬天没有吃上东北酸菜的情况下，买了一瓶德国酸菜滥竽充数。这一吃，德国酸菜就很长时间占据了我家菜桌，东郭先生就成了南郭先生。再以后，有条件自己腌酸菜了，德国酸菜就又不受待见了，南郭先生就又转回了东郭先生。再过了N年后，LG突然口味大变，那是“一天不吃酸，嘴里不舒坦；两天不吃酸，心里不平安；三天不吃酸，两腿打[阅读全文]
(2009-04-26 18:03:05)
第一次吃云南酸腌菜就喜欢上了那酸酸辣辣的口味。犹如兰州人的牛肉面，也是吃的是酸酸辣辣。只是云南人加的是米线，吃起来是软软糯糯的，总觉得比起拉面来差了些嚼头。于是问了做酸菜的方法，回家就自己动起手来，做出的酸盐菜味道酸辣，清脆爽口，配上拉面或拨鱼，感觉上就是一个舒坦。具体做法如下：
主料：
小芥菜两包（本地的芥菜是论包卖）
泰式[阅读全文]
主料：
小芥菜两包（本地的芥菜是论包卖）
泰式[阅读全文]
(2009-04-25 07:49:36)
我们不喜欢吃阉过的肉类，包括中国的腊肉，火腿，腊肠，殃及到北美的Bacon,ham等林林总总的食物，一个主要的原因是其中的亚硝酸盐的含量过高。我们传统的认为亚硝酸盐是引起癌症的主要原因之一，只是这认识正确吗？最近看到的几篇文章介绍了亚硝酸盐对人体的好处，罗列如下：
1.血压。2.伤口愈合。3.心心肌梗死。4.贫血。5.器官移植
适当的吃含有亚硝酸盐的肉类[阅读全文]
1.血压。2.伤口愈合。3.心心肌梗死。4.贫血。5.器官移植
适当的吃含有亚硝酸盐的肉类[阅读全文]
(2008-10-20 10:54:30)
1.苹果
苹果中的果胶可以帮助降低血脂，同时含有很多的水果化合物，可预防疾病；同时又是天然牙刷。
2.甜菜头
富含叶酸。
3.西兰花
好处多多，最大优点是抗癌。
4.莲花菜
同样是抗癌明星，特别是大肠癌。
5.胡萝卜
富含维生素A，天然眼保健药。
6.蔓越梅
富含维生素，特别是对泌尿系统感染有帮助。
7.防风草根（parsnips)
高纤，高钾，[阅读全文]
苹果中的果胶可以帮助降低血脂，同时含有很多的水果化合物，可预防疾病；同时又是天然牙刷。
2.甜菜头
富含叶酸。
3.西兰花
好处多多，最大优点是抗癌。
4.莲花菜
同样是抗癌明星，特别是大肠癌。
5.胡萝卜
富含维生素A，天然眼保健药。
6.蔓越梅
富含维生素，特别是对泌尿系统感染有帮助。
7.防风草根（parsnips)
高纤，高钾，[阅读全文]
(2008-10-10 05:56:36)
如果吃就能帮助治好感冒和发烧，对我讲那是正中下怀。下面的食物就是对感冒和发烧有帮助的食物，不妨多吃也无妨。1.巧克力
巧克力中含有可可碱，可以降低喉咙神经的敏感程度，减少你咳嗽的欲望。在感冒时可以适当吃一些至少可可含量在70%的黑巧克力。
2.香蕉
香蕉可以增加胃的粘液，减少胃的不适，减轻呕吐的感觉。
3.鸡汤面
广东人感冒时不可以和鸡[阅读全文]
巧克力中含有可可碱，可以降低喉咙神经的敏感程度，减少你咳嗽的欲望。在感冒时可以适当吃一些至少可可含量在70%的黑巧克力。
2.香蕉
香蕉可以增加胃的粘液，减少胃的不适，减轻呕吐的感觉。
3.鸡汤面
广东人感冒时不可以和鸡[阅读全文]
