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D3匈牙利小城科塞格(Koszeg) 奥地利城市格拉茨(Graz*)开出,高速走一段拐上local路,一座座小村被抛在车后。“进匈牙利了吧”,“没看到边境线”,“小地方,不会有边境线”。争着论着,看到一面奥地利旗,几秒钟后一面匈牙利旗。还是有边境线的(之后几次国境线穿来穿去,国旗还是会挂一面)。 2小时不到入住匈牙利小城科塞格(Koszeg),Pension[阅读全文]
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买的香蕉不记得吃,发黑了。扔吧舍不得,吃吧不太想。有人时常念叨要我做香蕉蛋糕(bananabread/cake),总是懒得做,也好,4根发黑的香蕉做个蛋糕总比扔了好。 1) 现成的方子(十几年前做过)找出来,照方抓药就是。 1.4个中等大小熟透的香蕉,剥皮,用叉子压成泥, 2.500ml中筋面粉,1/2茶勺苏打粉,½茶勺盐,1茶勺泡打粉,混合均匀; 3.加热融化1/2杯黄油+1/[阅读全文]
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写游记在“还写吗”“不写了”之间犹豫。“不写了”是缺时间,尤其整理照片太化时间。还写的动力一个是朋友们出门常会找我要信息攻略,那最偷懒的方式还是写游记(跟我写菜谱一个理),最主要的是给自己留个记忆,哪天玩不动了,回过头来看看游记未尝不是件有意思的事。 奥匈杰斯30天,不面面俱到,就在当时写的日记上加几句,窜游杂记。 D[阅读全文]
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(2025-06-02 18:16:59)

2011年买欧洲通票游中欧,不是自驾去小城镇不方便,德国西部走得多,奥地利走了几个城镇,捷克只到过布拉格,匈牙利只到过布达佩斯。一直想着哪天自驾这一带的小城镇,包括第一次没驻脚的斯洛伐克,可一直没想到串起行程的主线(近几年玩欧洲多是以最美小村作主线)。在外旅游时朋友圈顾大侠正发游览这一带几个世遗小镇的游记照片,唤醒我回家就做行程。 打算[阅读全文]
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(2025-05-29 13:29:07)

那不勒斯,12年前的脏乱和不安全给我留下不好的印象。这趟住5夜,主要为看几家博物馆,此外就是随意逛。也许是做足了心理准备,也许是经历了巴勒莫和卡塔尼亚的脏,这次在那不勒斯没有被脏影响到心情(觉得比12年前可能稍微干净些)。 5天没1天闲着,大街小巷,教堂博物馆,广场市场脚不停眼不停,越逛越喜欢。喜欢那不勒斯,当然不是喜欢她的脏,是喜欢她的烟[阅读全文]
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……你说:“我要走了,再见。” 你远离了这颗心…… 远离了这片爱的土地…… 你忍心不回来吗?…… --重归苏莲托(TornaaSurriento) 重归苏莲托(Sorentto),2天半住3夜,其中一天坐船一日游卡普里(Capri)和阿娜卡普里(Anacapri),和12年前初访苏莲托的安排一摸一样。 苏莲托,没有必定去哪或看哪,就是荡荡,看看是不是跟第一[阅读全文]
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(2025-05-24 15:55:20)

跟成都朋友夫妇学的一道菜,二十几年来一直是我家里常吃和请客的一道保留菜,老中老外都喜欢。 食料: 1,牛腱肉(BeefShank)1.5公斤左右,剪掉油和软膜,洗净,用厨纸擦干水; 2,洋葱1-2个(视大小),切条。 制作: 1.锅(最好铸铁锅)中加一汤勺橄榄油,加热后将洋葱倒入煸至透明; 2.加入牛腱,煎至变白; 3.倒入绍兴花雕约100ml,略蒸发后加水盖[阅读全文]
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(2025-05-20 18:09:02)

出门一月,每天大块吃肉吃得不想听到“肉”这个字。回家那晚女儿带来一盘胡萝卜沙拉,软软的脆,微酸微甜,带着麻油香,很清爽很开胃,正是我迫切需要。问她哪找的方子,回答是自己琢磨的。 记下她的方子,以后家里有胡萝卜我也做(照片中一盘的量) 1,1/3-1/4个柠檬挤汁; 2,1/4个洋葱切细丝,加入柠檬汁拌匀(去除洋葱入口时的辛辣及得到软脆的[阅读全文]
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阿马尔菲海岸,山贴水水绕山,悬挂在山壁曲曲弯弯的公路将一座座小村镇连成串,绚丽浪漫,说的就是阿马尔菲海岸。海岸线众多小村镇中,阿马尔菲(Amalfi)和波西塔诺(Positano)是最著名/热门的两座(我最喜欢的可能是拉维洛Ravello),是阿马尔菲海岸的明信片。12年前开车匆匆走了一串小镇,喜欢,这次重访。 1)到阿马尔菲下车走上堤就看到这幅画 一早到阿马尔菲,放下[阅读全文]
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UNESCO遗产,约60公里长的阿马尔菲海岸线,东起港口城萨勒诺(Salerno),西止悬崖城苏莲托(Sorrento)。公路沿陡峭的山峦悬崖,崎岖的海岸港湾线蜿蜒在山腰,穿越梯田葡萄园,悬崖柠檬园,联起一串渔村/镇。绵延的山峰,蓝绿的海水,炽热的阳光,阿马尔菲海岸是世界级旅游和度假胜地。 萨勒诺是通往阿马尔菲海岸的门户,或者说是阿马尔菲海岸线东端起点。萨勒诺的著[阅读全文]
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