COTE韩国牛排屋COTEKoreanSteakHouse(米其林1星)，位于曼哈顿16W22ndSt,结合了韩式烤肉馆和美式牛排屋的特点,号称只选用顶级牛肉，并有他们自创的牛排干熟工艺。 开胃菜是本楼脆熏培根配腌墨西哥辣椒（House-smokedCrispyBaconandPickledJalapeño） 这道菜是用肥瘦相间的五花肉，略微腌过，作了脆皮处理，再煎至金黄，配上酸辣的墨西哥辣椒，非常好吃。 正餐我们点了美国[阅读全文]
欧阳糊涂
难得糊涂
博文
(2025-09-09 14:06:16)
COTE韩国牛排屋COTEKoreanSteakHouse(米其林1星)，位于曼哈顿16W22ndSt,结合了韩式烤肉馆和美式牛排屋的特点,号称只选用顶级牛肉，并有他们自创的牛排干熟工艺。 开胃菜是本楼脆熏培根配腌墨西哥辣椒（House-smokedCrispyBaconandPickledJalapeño） 这道菜是用肥瘦相间的五花肉，略微腌过，作了脆皮处理，再煎至金黄，配上酸辣的墨西哥辣椒，非常好吃。 正餐我们点了美国[阅读全文]
(2025-09-07 18:22:42)
Cosme位于曼哈顿35E21stSt,主打现代墨西哥美食，走精致上层路线。它虽然没有拿到米其林星，但是已列入米其林推荐目录(MichelinGuidelisted)。
(2025-09-06 19:59:14)
TatsudaOmakase位于曼哈顿354W44thSt#6,是目前很流行的无菜单寿司料理店。我们选的13道寿司，由一位小帅哥师傅一手操办。 鱼的种类繁多，同一种鱼各地的叫法都不一样，我就不翻译了。直接上菜： Tuna Wagyu和牛 Otoro Eel AnotherTuna SeaUrchin Scallop Rockfish SeaBream Yellowtail StripedJack Squid BlackCod Salmon ...[阅读全文]
(2025-09-06 19:10:14)
吃货在外面吃多了，有时候也会萌生“这不难么”的想法。特别是像牛排汉堡烤排骨这一类制作不复杂，但对食材本身要求较高的吃食，更是会常常技痒。试了几回效果不错，还得到家人朋友肯定以后，做起来就越来越得心应手了。 把一块Costco买来的美国顶级（USDAPrime）战斧牛排四面都均匀地抹上美属蒙特利尔牛排腌料，静置一会儿。好的牛排大理石花纹均匀，是好[阅读全文]
(2025-09-06 08:48:13)
LeRoyandLewisBarbecue(米其林1星),位于5621EmeraldForestDr,Austin,TX78745。德州烧烤多是把猪牛肉用自家的秘制酱料腌制，然后用炭火长时间低温焖烤，成品外焦里嫩，一口下去汁水四溢。烧烤师傅不叫厨师（Chef），叫坑师（Pitmaster)，挖坑的大师，呵呵。 餐馆内景
(2025-09-05 18:58:39)
TheMusketRoom(米其林1星)位于曼哈顿265ElizabethStreet,门面不起眼，内部装潢也很古朴。行政主厨叫MaryAttea，年纪不大，能为餐馆挣得1颗米星，不简单。
(2025-09-05 07:43:14)
1.黑白双鹮(GlossyIbisandAmericanWhiteIbis步调一致地在浅滩找食) 2.领土纠纷（两只小白鹭SnowyEgret爆发边境冲突，一旁的美洲白鹮AmericanWhiteIbis紧张地注视着） 3.小心翼翼（夜鹭NightHeron悄无声息地涉过浅滩） 4.自我陶醉（苍鹭GreatBlueHeron以极为夸张的姿势挠痒痒） 谢谢观看。 [阅读全文]
(2025-09-01 15:06:18)
年纪一大，就有些指标需要每天早上吃药控制。这早上一忙，就会有时候记不住吃药，有时候吃了药记不住，久而久之就成了心病。此为背景。 今天好不容易到了长周末，睡到自然醒，起来后心情大好，一边煮咖啡，一边和领导有一句没一句地斗嘴。
忘了领导说了句啥，无非是对我人格和智商的侮辱,我立刻反击，”警告你啊，我的记性好得很！你说过的所有坏话[阅读全文]
(2025-08-27 07:20:36)
(2025-08-26 07:31:37)
1.点击“发表帖子”: 2.点击“图片” 3.选择“原始大小” 4.点击“ChooseFile"?并选择想要发表的图片（我只试过JPG文件） 5.点击“确定” 我的理解是，第3，4步的顺序是成功的关键。一定要先选择“原始大小”，再点击“ChooseFile"。 [阅读全文]
