【吃货探店】Cosme

Cosme位于曼哈顿35 E 21st St, 主打现代墨西哥美食，走精致上层路线。它虽然没有拿到米其林星，但是已列入米其林推荐目录 (Micheline Guide listed)。

我们四个人一共叫了三道热菜一道饭后甜点。

On the house： 墨西哥餐厅少不了玉米饼 (house-made tortilla)，明火烤出来的很香。

第一道： 炭烤八爪鱼配脆萝卜和烤辣椒 (octopus, daikon, Chile morita)，口感和味道都不错，很棒的开胃菜。

第二道： 本楼摩尔酱配日本茄子与萨伏伊菠菜 (mole de la casa kamo nasu eggplant, savoy spinach)，摩尔酱是墨西哥的国酱，由干辣椒，干果，水果，以及少量巧克力混合而成。跟日本茄子相辅相成。

第三道：北京鸭卡尼塔搭配法式早餐萝卜、洋葱与香菜 (peking duck carnitas french breakfast radishes, onion, cilantro)， 这个是墨西哥著名手撕猪肉的北京鸭版，用玉米饼卷着吃，风味独特。

第四道：玉米苞叶蛋白霜  cornhusk meringue，他家的招牌甜点，确实好吃。

最后还送了一个小点心。

在此之前，我对墨西哥菜的印象仅停留在Taco Bell、On the Border等几家餐馆, 这家餐厅绝对颠覆了我的认知; 我们品尝的每一道菜都有出彩的地方，不虚此行。