【吃货探店】 COTE Korean Steak House

COTE韩国牛排屋COTE Korean Steak House (米其林1星)，位于曼哈顿16 W 22nd St, 结合了韩式烤肉馆和美式牛排屋的特点, 号称只选用顶级牛肉，并有他们自创的牛排干熟工艺。

开胃菜是本楼脆熏培根配腌墨西哥辣椒（House-smoked Crispy Bacon and Pickled Jalapeño）

这道菜是用肥瘦相间的五花肉，略微腌过，作了脆皮处理，再煎至金黄，配上酸辣的墨西哥辣椒，非常好吃。

 

正餐我们点了美国顶级封门牛柳（USDA Prime Hanger Steak），45天干陈年牛肋眼（45 Day Dry-aged Ribeye），美国和牛肋眼（American Wagyu Ribeye），牛短骨（Short Ribs），还有一些蔬菜年糕等。

烤肉不用自己动手，有服务员过来帮忙。

用紫苏叶卷着吃，十分美味。

来个全家福。

总的来说，这家店成功地把韩国烤肉从下里巴人升华为阳春白雪，有想试一下的同好可尽早预定，好的时间点似乎一位难求。

 

近些年来在纽约曼哈顿也开了不少中高端的中餐馆，也都还不错，突破了唐人街中餐只讲便宜不顾其他的固有印象，但是有米星的似乎只有樱桃（Yingtao）一家，哪天有空去探它一探。

[jianchi9090]

你住纽约。都是纽约的店。

[jianchi9090]

自己烤的？