糊涂在美国
南开大学生物系/1980年入学/88年到美国/餐馆经历/拖车司机/
博文
(2023-09-07 19:08:06)
王先生多喝啤酒，无事就在酒吧边儿上的桌子旁独占一角，在黑暗中关注饭店的各种动静；李先生只喝Rumandcoke，提起啤酒就笑说当年在台湾上大学时喝太多，直至一天早晨出门看见太阳成了绿色，从此戒了。有个周末晚餐很忙，等待的人坐满了酒吧，而青少年们则只好等在过道上。那天当地的高中女子垒球队不晓得去哪里比赛完，赢了庆祝，一起来了古都。我从铁板烧拿了顾[阅读全文]
(2023-09-06 14:34:30)
李老板是四川人，却身材高大，方脸盘，丹凤眼，不怒自威。见我第一句话就是，别叫老板，叫先生。李王两人，是从小在眷村一起长大的哥们儿。兵役过后，李先生退伍上了大学，王先生子承父业，进军队院校学习后做了专业军人。李先生大学毕业后，进公司当了白领，因为受不了昏庸上级的指手画脚，辞职下海开了饭店；王先生在军界一路顺风，官至后勤上校。两人后来[阅读全文]
(2023-09-05 16:42:41)
我打工的餐馆，“古都”，是家日本餐馆。中国留学生相互交流的“好餐馆”不多，进去做工的竞争很激烈。排在最前面的两家，一家是中餐馆，叫做莲花楼；另一家就是古都了。所谓“好餐馆”并非餐饮质量，而是特指小费好。据在其中工作的师兄姐们介绍说，这俩餐馆的小费属于平日晚餐在一百元以上，周末晚餐在二百元左右的好餐馆。我来美第三年想[阅读全文]
(2023-09-04 12:16:57)
人生往往遇到岔路口，往哪边儿走，因之完全改变命运，全在一念之间。我刚来美国不久，利用周末曾在一家日本餐馆打工。老板有两个，是台湾“外省人”，都是随父母在中国内战末迁移去台湾的。餐馆里打工的伙计们有二十多，但只有我一个中国人（包括港台澳ABC），加上老板之一和我是老乡，所以相处得不错。有天快打烊时来了位中年人，消瘦挺拔，其表堂堂，老[阅读全文]
(2023-08-31 17:01:51)
我完了，没戏了，我根本不可能再回到生物科学界了。我要么是在餐馆打一辈工，要么就收拾收拾，打道回国吧。当时和所有的同学断绝了联系，因为感觉太没面子了，后来知道这很傻很不应该，否则就不会跑去当waiter、当bartendr、开餐馆、开冰激凌店、当AAA拖车司机，绕了一大圈，浪费两年时光了。[阅读全文]
(2023-08-31 17:00:53)
生化系的一位教授、生物系的那位副教授、还有化工系的另一位和我关系不错的副教授，都很痛快地给我写了推荐信。我在其他学校的申请回音也很快，条件不错的几所大学都给了面试机会。于是才让我收起了可怕的同归于尽的念头，和那所大学那个教授不告而别，向北向东，向前进了。三所大学的面试都感觉良好，其中一所大学的教授在我临走时说，虽然还要经过系里最后[阅读全文]
(2023-08-30 17:49:44)
我记得刚来不久，就和一位台湾同学A成了好朋友。后来经常参加他们的聚会。后来A同学博士毕业去了纽约，电话和我说，你不是想转回生物专业吗，来哥轮不死大学读博吧，不要再在他手底下受气了。在生物系副教授的实验室做实验，和在生化系修课的经历，确实让我很轻松舒适，也让我不止一次提起重回生物专业领域的念头。但是就如我当时和A同学说的一样，出国时是靠[阅读全文]
(2023-08-30 14:12:55)
教授的Funding没了，因为有人指出了我和副教授早就心里明白的问题：化合物的去除并不是被细菌分解的，而是被填充在塔里用来吸附细菌生长的活性碳吸附了。随着加入化合物的量的增加，越来越多的没被分解的化合物流了出来。我知道自己死定了，去找副教授谈，期望转成她的研究生，但她虽然很愿意，但是还是那句话，我们在一个学校，他是终身教授。我只能等死。[阅读全文]
(2023-08-29 19:50:39)
大会就是在我们学校开的，那阵子来实验室参观的人络绎不绝，教授风光无限，虽然我和那位副教授的名字都列在了展出板上，但我们都是能躲多远躲多远，根本不给任何人任何机会提出关于此菌的问题。开会咱不去，实验室的处理塔操作也不关俺的事儿，俺也不会。对不对？至于教授在会上是如何应付他人的问题的，我是一概不知。记得在教授要主讲的前夜，他找我去办公[阅读全文]
(2023-08-29 16:50:52)
可惜，那个环境治理的什么联合会要开年会了，教授不仅是主持人，还要做主要发言。而教授从那里拿到的Funding也到期了，就要通过这次年会而期望继续拿到钱。而我们的实验却是仅仅找到了耐受菌，离在此基础上创造出能够分解那种化合物的厌氧菌，还有很大的距离。于是，教授命令我们（我和那位副教授），把这个耐受菌置入他的处理塔。副教授当然不干，并因此而主动[阅读全文]
