糊涂在美国

南开大学生物系毕业/1988年到美国/餐馆经历/拖车司机/
博文
(2024-02-18 09:36:34)
读研究生的时候,配合我工作的实验员叫阿里森(敢死队)。小伙子三十岁左右,本科毕业,聪明风趣,技术熟练,难得的是对理论也很透彻,所以合作愉快。毕业后继续在一起,一年时间就合作发表了七八篇论文。那会儿我常和他说,你这么聪明,为啥不读研究生呢?即便是两年硕士,以后的发展空间也更宽广。他解释的原因是有了家庭拖累,妻子是理发师,工资不高,三[阅读全文]
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(2024-02-17 21:40:33)
我刚被老马(Martin)收为硕士生时,他实验室有博士后二,博士生二,硕士生算我三,以及技术员三。人多说不过来,先说博士生二。博一男,Joe(大周),身体肥大,声音洪亮,有些自傲,和技术员Todd关系良好,有说有笑聊些家长里短,多数时间静悄悄地埋头做实验。大周有个特点,喜欢显摆自己的的学问,无论是问他任何问题,与专业有关的无关的,也无论是谁问他,他[阅读全文]
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(2024-02-16 14:52:36)
出国博士生,(德州大学)博士肄业,waiter,bartender(withlicense),Chineserestaurantowner,AAAtowtrunkdriver(fulltime)AAAtowtrunkdriver(fulltime)+Pizzadeliverdriver(fulltime),TCBYyugurtstoreowner+AAAtowtrunkdriver(fulltime),硕士生博士生博士后,癌症研究所大药厂+AAAtowtrunkdriver(halftime)小型科研类制药公司大药厂+AAAtowtrunkdriver(halftime)大药厂---现在[阅读全文]
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(2023-09-23 14:38:18)
我开始送皮萨时,是在城东。卖了中餐馆,买了TCBY。入冬了生意清淡,有老婆和员工詹妮佛看着,我从AAA下班后,锻炼一下,就闲了起来。于是找到附近一家Domino皮萨店,做了晚班的皮萨deliverer。城东属于工业区,有福特的一家大型汽车配件厂,飞机发动机生产厂,等等,基本属于白人工薪阶层,蓝领工人。我搬过去的时候,福特厂叫嚷了好几年的关门并厂风波,终于接近尾[阅读全文]
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(2023-09-22 09:49:04)
我记得大概是工作半年之后,老皮问我是否愿意做拖车司机。当时我虽然羡慕,但却没有任何心理准备。我觉得拖车司机不仅技术上有许多要求,而且口语听力必须畅通无碍,才能说明白现场状况,并明白且准确无误地执行老司机或主管的具体指示。我说让我想想。一想想了一个月,老皮又来问了我一次。我去找老安商量。老安说,我们都觉得你行。老皮问过我了,我觉得你[阅读全文]
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(2023-09-21 13:11:38)
AAA司机很在意顾客的态度。一是AAA有明文规定,对于如下三种情况,司机可以拒绝服务:喝酒或吸毒以致神智恍惚者、司机感觉自身安全无法保障、态度恶劣者。二是顾客态度好,司机会提供原本可拒绝的服务。我记得是做拖车司机的第三年,大夏天,遇到个栽进小区池塘里的车。车主是位高中生姑娘,心态不错。说顾客心态好,主要是说他们不埋怨。拖车司机天天面对的,[阅读全文]
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(2023-09-19 19:06:16)
我认识Ayron的时候,他是AAA的白班资深拖车司机。白人,30多岁的样子,胖大魁梧,笑颜常开,乐于助人。有次我要把一辆死在私人车库里的卡迪拉克拖出来,这车后轮驱动,却车头对外,必须先换上自由档拉出来,才能掉头从车后轮上轮铲。无奈方向盘锁死了,钥匙进去拧着,一手把着方向盘,用尽力气左右也松不开。直接在后轮上Dolly也不行,车库门太窄,加了dolly出不来。[阅读全文]
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(2023-09-17 15:21:19)
马一马二的妈妈,老马的妻子,在福州农村有个结拜姐妹:刘妈。刘妈也育有一子一女,于是两家老人做主,彼此兄妹对换,成了亲上加亲再加亲的亲家。马一随后又开了两家buffet店,一家加了海鲜,最后一家不仅有海鲜、寿司、蒙古大汗烤肉、以及各式西餐。马二丈夫精于饭店装修,给自家人装修不说,带着工程队全国各地到处跑,不仅如此,马二丈夫又出钱给马二开了两[阅读全文]
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(2023-09-16 11:54:02)
马一身材高大,面目和善,谈吐不俗,这都给了糊涂极好的第一印象。更让我看中的是,这家人的骨子里那种不怕吃苦,努力拼搏的精神。唯一的担心是,这家餐馆自我接手后,并没有做的风生水起。虽然地势很好,每天去walMart的顾客,车子几乎停满了整个巨大的停车场,连我的门前都有许多。然而真正走进门来的顾客,却并不多。我可不想卖给了他们,最后弄得做不下去。[阅读全文]
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(2023-09-13 18:37:43)
糊涂当初接手这餐馆的时候,也曾是雄心壮志要大干一番。之前糊涂曾在一家湖南餐馆做业余维特,那餐馆生意十分红火,老板是出了名的暴脾气,不忙时和和气气,谈笑风生,忙起来对待维特胃垂丝疾言厉色,炒勺都直接从灶台上扔出来过,被气跑的中国留学生数不胜数。老板夫妻俩来自台湾,都是台大的高材生,来美国读研究生遭遇磨难,一气之下,老板跑去底特律,出[阅读全文]
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