这些花都来自缺德舅。 去买花的时候，可能心里有个计划，想买哪种，但不一定能碰到。 也许心里会想一个主题颜色。我这次想的是过年。 所以买了一束非洲菊（Gerbera)，黄色的，可以给个黄金万两的寓意。 要是橘色的，是大橘大利。等等。 这个实践了一下主体花材非洲菊（Gerbera)三角形构型。 用迷你康乃馨(Carnationmini）来填充。 加上澳洲腊梅（waxflower）作[阅读全文]
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(2025-01-14 08:50:40)
这些花都来自缺德舅。 去买花的时候，可能心里有个计划，想买哪种，但不一定能碰到。 也许心里会想一个主题颜色。我这次想的是过年。 所以买了一束非洲菊（Gerbera)，黄色的，可以给个黄金万两的寓意。 要是橘色的，是大橘大利。等等。 这个实践了一下主体花材非洲菊（Gerbera)三角形构型。 用迷你康乃馨(Carnationmini）来填充。 加上澳洲腊梅（waxflower）作[阅读全文]
(2025-01-13 18:57:54)
今天又去traderjoe's买点黄瓜、西红柿什么的。还有花。 有一种细细芦笋，买了一盒，配costco的地中海沙拉包里的菜， 加点西红柿、芦笋切段，焯一下水。家坛网友在日本吃的东西有百合， 就灵机一动，也焯一下水断生，入沙拉。 甜橙要用陶瓷刀（快），去掉白络。 用橄榄油、我有一种甜米醋。撒一些小芽妆点气氛。 这个沙拉组合很不错，大家可以试试。 [阅读全文]
(2025-01-13 12:20:48)
(2025-01-13 12:10:48)
将一些皮蛋的做法汇总： 皮蛋豆腐 皮蛋馄饨 姜醋皮蛋 皮蛋炒辣椒 擂茄子辣椒皮蛋 皮蛋粥 牛油果皮蛋，只放黑豆酱油 以前做的烧烤皮蛋，就是蘸烧烤料，空炸一下。 皮蛋的摆盘，这是个举例，小红书我看到的，是这样做若干个小金鱼， 头朝中心摆放，中间放一小碗蘸汁。 [阅读全文]
(2025-01-12 13:39:48)
因为前几天说萨其马，我小视频就被推送了好多自制萨其马的视频。我看了几个，都是加泡打粉、臭粉，甚至有加发酵粉的。我以前，大概30多岁的时候，心血来潮学做一次，那时候大概是天天饮食这样的央视节目里的。我不记得要加发泡的东西。就是鸡蛋面粉。我觉得加发泡的做出来就像徐福记那种，太蓬松。以前的清真萨其马丝丝很细，有嚼劲。所以我今天试试，还是只有[阅读全文]
(2025-01-12 12:42:36)
(2025-01-11 19:24:21)
因为上午绞肉，做点丸子之类的预制品。 所以就有了做几个80年代北京家庭聚会经常出现的菜。 皮蛋拌豆腐 用的和昌的soft豆腐，半块。一个皮蛋。小葱、小米辣、姜粒。 放置一会，让豆腐出水，吸走。再倒黑豆荫油。 拌开 腰果炒虾仁 用蓝钻虾仁。 腰果在热油里炸一下。（今天正好有热油） 上午做的三种肉馅，粗粒的加葱姜酱油之[阅读全文]
(2025-01-11 13:20:35)
这是2磅的黑豚梅花肉，加一块伊比利亚猪五花。可以看出同为黑猪肉，伊比利亚猪的油脂部分是微微透明状的。切块。我今天用了小熊绞肉机。这个绞这些肉，总共三次，加起来不过30-40秒。麻烦在装机器和洗机器。所以用肉馅多的时候，我才用。绞了一次粗粒的，一次细粒的，一次加馒头的，不同用处。可以一起打葱姜，或者葱姜水，但要马上用的，如果不马上用，会有死[阅读全文]
(2025-01-11 13:10:26)
粗粒绞肉，加了3/8个皮蛋，姜粉，香油。 用的很薄的福建扁肉皮（不是燕皮）。 皮的样子，以前的图。 这样的小馄饨。一手抓的，不用担心露馅，肉馅一下滚水就熟了，根本不会散。 烧水的时候，擦一些姜蓉。这个小工具，如果姜蓉扒在上面，用米醋一冲就下去了。 准备馄饨的碗料，虾子粉，香菜，榨菜粒。 加米醋，酱油，香油，白胡椒[阅读全文]
(2025-01-11 05:09:50)
花和蛋卷等，以下是卖家秀 买家秀 玉兰、泡水，等几天看开不开。这是14.9元的，不开也损失不大。 这是39元花束。他们不会照，照好的话很漂亮。法式自然风插花。 5包做好的莜面鱼鱼。 蛋卷两个卖家，一种纯鸡蛋黄油原味的。 一家是选的8种口味拼装的。 要过节了，让家里老人开心开心。 [阅读全文]
