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甜橙百合芦笋沙拉、葱姜罗氏虾

(2025-01-13 18:57:54) 下一个

今天又去trader joe's 买点黄瓜、西红柿什么的。还有花。

有一种细细芦笋,买了一盒,配costco的地中海沙拉包里的菜,

加点西红柿、芦笋切段,焯一下水。家坛网友在日本吃的东西有百合,

就灵机一动,也焯一下水断生,入沙拉。

甜橙要用陶瓷刀(快),去掉白络。

用橄榄油、我有一种甜米醋。撒一些小芽妆点气氛。

这个沙拉组合很不错,大家可以试试。

虾是weee上的罗氏虾。

上次的盐焗,那个是一磅3只的。

这次小,虾腿没肉,都剪掉,虾尾的剑和虾头的剑都剪掉。

虾嘴虾眼睛也一起剪掉。

然后可以嘬虾头里的虾油了。

裹的干粉,面粉加粗粒地瓜粉,盐。

热油一起入锅,葱段,姜片,然后锅盖盖上。

翻面煎。加点米醋酱油即可。

葱很好吃。

 

 

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