昨天原本和朋友约好爬山，早上朋友有事耽搁了一会儿，看着白花花的太阳懒得出门了，那就一起喝茶、做甜点，聊八卦 带着朋友一人卷了一根蛋糕卷，接娃时间到了，匆匆忙忙让她打包带走哄娃，没有拍照，女人的聚会总是以匆忙接娃结束 [阅读全文]
玫瑞坊美食
与群友分享、交流制作各种世界美食，食海无涯，吃无止境！
博文
(2022-05-05 17:50:22)
昨天原本和朋友约好爬山，早上朋友有事耽搁了一会儿，看着白花花的太阳懒得出门了，那就一起喝茶、做甜点，聊八卦 带着朋友一人卷了一根蛋糕卷，接娃时间到了，匆匆忙忙让她打包带走哄娃，没有拍照，女人的聚会总是以匆忙接娃结束 [阅读全文]
(2022-05-03 08:13:35)
经典的蓝莓酱面包，学生时代的最爱，今天我用日式奶油面包的方子做蓝莓酱面包，更软、更绵密！ 谢谢看帖！ 更多的美食请关注我的频道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q [阅读全文]
(2022-04-29 17:13:37)
3年前设计、定制的logo，因为疫情耽搁，昨天到我手上的。兴奋之余立刻做了两个”日式轻乳酪蛋糕“来试试，第一次用没经验，第一个蛋糕颜色logo的颜色烫的太深，第二个完美。 为什么是“梅瑞屋”而不是“玫瑞屋”？这得怪wxc，在注册”梅瑞屋“时第一次没通过，再注册，说”梅瑞屋“已经被用了，只能改成”玫瑞屋“了，也好我[阅读全文]
(2022-04-29 07:17:05)
溏心蛋是不是很难？到底该煮几分钟？今天给你一个精确的数据。 材料：鸡蛋6个调料：清水、生抽15ML、老抽15ML、糖5G、盐1G、葱、茴香、桂皮 要点：1.水开后放鸡蛋，煮6分钟，捞出泡冷水里。 2.另起一锅，倒入所有调料，煮开后继续煮2分钟。 3.放入剥了壳的鸡蛋浸泡一夜，即可。 谢谢看帖！周末愉快！ 更多的美食请关注我的频道：https://www.youtube.com/ch[阅读全文]
(2022-04-27 09:56:10)
蚕豆包粽子？很奇怪是不是？ 告诉你，蚕豆肉粽比板栗肉粽好吃。自己种的蚕豆特意养老一些剥成豆瓣，非常糯，因为新鲜所以比板栗更好。蚕豆粽子是非送品，送人一般还是会包板栗肉粽子，为啥？因为很多人觉得蚕豆没有板栗高大上，哈哈。 粽子的包法：https://www.youtube.com/watch?v=fDIScaGoZag 豆沙粽：https://youtu.be/VaGkoeIyw2g [阅读全文]
(2022-04-26 09:12:59)
材料：牛奶400g糖25g玉米淀粉30g芝士片2pcs火龙果50g椰蓉 更多的美食请关注我的频道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q? [阅读全文]
(2022-04-24 11:39:09)
(2022-04-23 20:41:26)
多吃甜点，心情舒畅。 被小朋友要求以后多做的蛋糕。 可以做成小份，直接用杯子就行。 谢谢看帖！ 蛋糕的做法：https://youtu.be/KMsZMQcrgsI 看起来高大上，做起来轻轻松松。 [阅读全文]
(2022-04-22 08:47:36)
各种巧克力蛋糕一直是孩子们的最爱，巧克力戚风、巧克力蛋糕卷、巧克力冰激凌蛋糕、巧克力慕斯等等，每年我都要挖空心思做一个孩子喜欢的蛋糕作为生日蛋糕。今年的作品是巧克力慕斯，非常受孩子们的欢迎。自己做可以控制糖量，让蛋糕微甜不腻。蛋糕的装饰是孩子自己选的金色、银色的巧克力糖，娃说：金色、银色跟巧克力的颜色很搭，给人予高级感 材料[阅读全文]
(2022-04-19 07:34:24)
这是用日式生吐司的方子加入椰蓉馅做的，被家人要求一而再再而三做的一款吐司，里面的蔓越莓可以换成葡萄干等其它果干，也可以适当加入一些坚果。家庭烘焙的乐趣在于“随机”，家里有什么现成的材料就用什么，自己喜欢就好！ 面团材料：
烫种50g、高筋面粉225g、牛奶60g、无糖酸奶50g、鸡蛋1pc、糖20g、酵母3g、盐2g、黄油20g
烫种:
高筋面粉50g、糖[阅读全文]
