周末可以笃悠悠的准备早餐，先把冰箱里冷冻的面包拿出来解冻，然后去院子里看看有啥新鲜的蔬果，黄瓜、葡萄、李子正当时。采摘回来把面包放进烤箱、再做个日式蛋卷，装装盘、泡壶茶就完成了。中式也好，西式也罢，喜欢合适就是最好。 [阅读全文]
玫瑞坊美食
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博文
(2025-08-09 11:56:43)
周末可以笃悠悠的准备早餐，先把冰箱里冷冻的面包拿出来解冻，然后去院子里看看有啥新鲜的蔬果，黄瓜、葡萄、李子正当时。采摘回来把面包放进烤箱、再做个日式蛋卷，装装盘、泡壶茶就完成了。中式也好，西式也罢，喜欢合适就是最好。 [阅读全文]
(2025-08-07 10:50:25)
南瓜面包很久没做了，正好院子里的南瓜收获了，赶紧做起来。 方子用的南瓜吐司的方子https://www.youtube.com/watch?v=7nlTz620GoMt=14s 早餐来两个小面包，配个煎鸡蛋+杯红茶，一点水果，简简单单营养全面 多的密封冷冻保存，下次吃的时候提前半小时拿出来自然解冻口感和新鲜的一样。冰箱里有余粮心里不慌 [阅读全文]
(2025-08-03 21:03:03)
(2025-07-31 17:58:51)
(2025-07-25 12:24:57)
趁开学前还有自由时间，摆个早午餐盘。都是普通食材，就地取材。昨晚烤的全麦吐司，软软的，冰箱里还剩下半个TUNA罐头，做个开放式三明治，主打一个不浪费。 全麦吐司参考：https://www.youtube.com/watch?v=bgQbmdtDDDo 院子里的葡萄、黑布林熟了。 泡壶红尘，齐了。 巨峰，超级能结果 [阅读全文]
(2025-07-21 12:08:53)
昨晚5点晚餐，主食寿司，虽然都吃撑了但凭经验睡前肯定会饿。正好还有没有消耗完的丑苹果，烤一盘苹果玛芬当宵夜，把不爱吃的蓝莓一起加进去。8点多泡一壶功夫茶，再来一碟花生，完美！ 玛芬做法参考：https://www.youtube.com/watch?v=F7Ceyohf7rolist=PL4hgPGUA-68sBH46F2TuwF6ck91Xs3-O-index=23t=22s [阅读全文]
(2025-07-19 11:16:35)
今年的早熟苹果又是欠收年。开花时期该打的药打晚了，导致几乎每个苹果都被虫咬，弃之可惜，怎么说也是正宗ORGANIC的，挑挑捡捡取了一些果肉做了一盘苹果饼。酸酸甜甜味道是真的好！ 做法参考：https://www.youtube.com/watch?v=C6sMBIiWMY4t=59s 黄瓜、葡萄都是院子里现摘的 就是这些苹果，烂的扔掉，有虫眼的去掉，取了大概300克果肉 [阅读全文]
(2025-07-12 17:37:12)
蟹粉小笼包 吃了南翔馒头店的蟹粉小笼包后就一直想要自己试一次，用了1/3罐蟹肉+鲜肉，味道很不错但鲜味比馒头店的稍差一点，可能是没有蟹黄没有味精的原因。 现包现蒸的蟹粉小笼，现磨豆浆，院子里的贝贝南瓜、黄瓜，昨晚睡觉前煮的茶叶蛋泡一晚入味，一顿纯中式的早餐 [阅读全文]
(2025-07-08 15:32:11)
都在家，中场休息那就摆个茶桌，大家休息一下，然后再各自继续忙碌。 都是冰箱现有的存货，分分钟搞定。 巧克力瑞士蛋糕卷做法参考：https://www.youtube.com/watch?v=srbKbuTX0qct=1s 为了这个水果盘，消耗了一根自家院子里的黄瓜，3圈哈密瓜、一个猕猴桃。剩下一堆边角料 泡一壶好友送的茶 简单带着些仪式感的茶桌 [阅读全文]
(2025-06-30 11:34:05)
上次回国吃了3个城市的小笼包，最喜欢的还是南翔小笼，皮Q馅松汤汁饱满。昨天准备齐材料复刻了一下，非常不错，当戳破包子的一刹那，一汪汤汁汩汩流出，要的就是这个感觉，哈哈 材料：26只 皮：300克普通面粉，10克油，2克盐，155温水 馅：皮冻300克，肉馅300克，白胡椒，生抽，老抽，盐，糖，蚝油，麻油，花椒水 [阅读全文]
